Was ist eine Kantine in der Schweiz?
Eine Kantine (von italienisch cantina „Flaschenkeller“) oder in der Schweiz ein Personalrestaurant ist eine Gaststätte innerhalb eines Unternehmens oder einer öffentlichen Einrichtung, die der Verpflegung der Mitarbeiter mit vornehmlich warmen Mahlzeiten in den Arbeitspausen, in der Regel der Mittagspause, dient.
Ist der Betrieb einer eigenen Kantine aufwendig?
Doch die Einrichtung und der Betrieb einer eigenen Kantine sind aufwendig und kosten vor allem viel Geld. So sind günstige Essenspreise für Mitarbeiter nur möglich, wenn der Arbeitgeber die Kantine dauerhaft subventioniert. Ein weiterer großer Kostenfaktor sind die Löhne für die Kantinenmitarbeiter.
Was lohnt sich bei der Ausgestaltung einer Kantine?
Das lohnt sich vor allem für Unternehmen, in deren Umgebung es viele kleine Betriebe gibt, die keine eigene Kantine unterhalten. Bei der Ausgestaltung einer Kantine helfen Dienstleister wie Sodexo oder die Compass Group. „Oft lassen sich bauliche Gegebenheiten nicht ändern, dann entwickeln wir ein entsprechendes Konzept, das darauf Rücksicht nimmt.
Welche Dienstleister helfen bei der Ausgestaltung einer Kantine?
Bei der Ausgestaltung einer Kantine helfen Dienstleister wie Sodexo oder die Compass Group. „Oft lassen sich bauliche Gegebenheiten nicht ändern, dann entwickeln wir ein entsprechendes Konzept, das darauf Rücksicht nimmt. Gemeinhin ist viel mehr möglich, als man sich auf den ersten Blick vorstellt“, sagt Sodexo-Unternehmenssprecher George Wyrwoll.
Was sind die Anforderungen an die „neuen Kantinen“?
Das bedeutet, dass sich die Anforderungen an die „neuen Kantinen“ nicht nur in Bezug auf die Qualität der angebotenen Speisen ändern, sondern auch in Bezug auf Öffnungszeiten und Raumaufteilung. Flexible, modulare Lösungen sind hier gefragt: So entstehen Räume bzw.
Kann man die Kantine besuchen?
Im Regelfall können nur Mitarbeiter und Besucher des Betriebes die Kantine besuchen. In vielen Unternehmen wird das Kantinenessen für die Mitarbeiter subventioniert; betriebsfremde Personen müssen meist einen höheren Essenspreis bezahlen.
Wie unterscheiden sich Kantinenessen von der Gastronomie?
In vielen Unternehmen wird das Kantinenessen für die Mitarbeiter subventioniert; betriebsfremde Personen müssen meist einen höheren Essenspreis bezahlen. Deshalb unterscheiden sich Kantinen von der übrigen Gastronomie vor allem durch die Zugangsbeschränkung für Gäste.
https://www.youtube.com/watch?v=qdoWa7722jw
Wie unterscheiden sich Kantinen von der übrigen Gastronomie?
Deshalb unterscheiden sich Kantinen von der übrigen Gastronomie vor allem durch die Zugangsbeschränkung für Gäste. In der Aufbauorganisation von Unternehmen oder Behörden gehören Kantinen zu den Dienstleistungsstellen ohne Weisungsbefugnis (so genannte funktionsfreie Unterstützungsstellen).