Was ist eine Kokosnuss Frucht?
Kokosnuss: Beschreibung der Frucht. Die Kokosnuss ist aus botanischer Sicht keine Nuss, sondern eine Steinfrucht. Die Kokosnüsse, die man bei uns kaufen kann, sind nur der innere Teil, umgeben mit einigen Bastfäden.
Wie kann man frischer Kokosnuss zaubern?
Mit frischer Kokosnuss lassen sich außerdem raffinierte Currys zaubern – ob vegetarisch wie im Okraschoten-Curry oder als Fischcurry, das dekorativ in der Kokosnuss angerichtet wird. Das Kokoswasser aus der frischen Kokosnuss kann man gut als Basis für Cocktails, Cremes und Saucen verwenden oder einfach gut gekühlt trinken.
Was sind die äußeren Schichten der Kokosnuss?
Die äußeren Schichten der Kokosnuss werden schon in den Erzeugerländern entfernt. Sie bestehen aus einer dünnen, grünen, gelben oder hellbraunen, lederartigen Schale und einer dicken, trockenen, fasrigen Unterschicht.
Was sind die Fettsäuren in Kokosnuss?
Die in Kokosnuss hauptsächlich vorkommenden mittelkettigen Fettsäuren kann der Körper besonders einfach und schnell abbauen, also recht leicht verarbeiten. Sie sorgen außerdem für ein gutes Sättigungsgefühl.
Ist die Kokosnuss die bekannteste Palmfrucht?
Die Kokosnuss ist neben der Dattel wohl die bekannteste Palmfrucht. Sie stammt wahrscheinlich aus Melanesien, einer tropischen Inselgruppe im südwestlichen Stillen Ozean.
Was sind die Keimlöcher von Kokosnuss?
Auf einer Seite sind drei so genannte Keimlöcher zu sehen, von denen jedoch nur eines einen aktiven Keim enthält. Dieses Keimloch ist etwas weicher als die beiden inaktiven. Dort wird die Nuss auch angebohrt, um das Kokoswasser zum Trinken zu entnehmen. Die Kokosnuss ist keine echte Nuss, sie gehört zu den Steinfrüchten.
Was ist das Kennzeichen einer frischen Kokosnuss?
Das Kennzeichen einer frischen Kokosnuss ist viel Flüssigkeit im inneren der harten Schale. Je älter eine Frucht ist, umso trockener ist ihr Inneres. Eine Möglichkeit, dies zu testen, ist der Schütteltest: Schütteln Sie eine Kokosnuss, sollte sie sich voll anhören.
Kann man die Kokosnuss nicht entsorgen?
Sicher feststellen können Sie die Frische allerdings nur durch Öffnen der Frucht. Riecht das Innere ranzig, ist die Kokosnuss schlecht, auch wenn noch viel Flüssigkeit vorhanden ist. Schmeckt das Kokoswasser seifig, sollten Sie die Frucht auch entsorgen. Dann ist sie schlecht und nicht mehr zum Verzehr geeignet.