Was ist Grainwhisky?
Grain Whisky (= Getreidewhisky) ist eine etwas irreführende Bezeichnung für ein Destillat, das aus Weizen, ungemälzte Gerste und anderen Getreidearten (u.a. Mais, Roggen, …) in speziellen Grain-Destillerien gebrannt wird. Tatsächlich richtet dich die Zusammensetzung der Maische nach dem Marktpreis für Getreide.
Was ist ein Single Grain?
Mit der Bezeichnung Single Grain sind Whiskys gemeint, die (ähnlich so wie bei Single Malts) aus einer einzigen Destillerie stammen. Beides bedeutet einen Unterschied zu Single Malt, da hier nur gemälzte Gerste verwendet werden darf und in Pot Stills gebrannt werden muss.
Was bedeutet Single Grain Whisky?
Single Grain Scotch Whisky, im Unterschied zum Single Malt ist der Zusatz von anderem Getreide zum Gerstenmalz zulässig, ebenso können Coffey Stills verwendet werden. Blended Malt Scotch Whisky, ein Verschnitt aus mindestens zwei Single Malt Scotch Whiskys aus mehr als einer Destillerie.
Was versteht man unter Polyblends?
Als Polyblend bezeichnet man eine Mischung (Compound) von zwei oder mehreren Polymeren, die eine gute Verträglichkeit zueinander aufweisen. Die Eigenschaften der so entstehenden Kunststoffe unterscheiden sich deutlich von denen der Ursprungspolymere.
Was ist der Unterschied zwischen Bourbon und Whiskey?
Whisky oder Bourbon – das ist hier die Frage! Ein entscheidender Unterschied zwischen dem amerikanischen und schottischen Whisky ist aber die Grundzutat: Während in Schottland ausschließlich gemälzte Gerste in den Single Malt Whisky kommt, verwenden die Amerikaner mit Vorliebe Mais für den Bourbon Whiskey.
Was bedeutet Bourbon bei Whiskey?
Bourbon Whiskey, kurz Bourbon, ist eine ursprünglich nur in Kentucky gebrannte Variante des amerikanischen Whiskeys. Er wird als Destillat einer Getreidemischung mit mindestens 51 % Mais hergestellt, daneben sind meistens Roggen oder Gerste enthalten.
Ist Scotch und Whiskey das gleiche?
Nicht nur an den Namen Irish und Scotch kann man ihre Herkunft ablesen, auch die Schreibweise des Wortes Whisky gibt einen Hinweis auf das Ursprungsland: Die Schotten schreiben Whisky, die Iren schreiben Whiskey. Beide, Scotch Whisky und Irish Whiskey, werden hauptsächlich aus Gerste hergestellt.
Was ist der Unterschied zwischen Cognac und Whiskey?
Cognac wird aus Trauben hergestellt, Whiskey aus Getreide. Cognac kann demnach eine viel grössere Vielfalt an Aromen entwickeln, die der Whiskey nicht in sich hat.
Wie kommt der Geschmack in den Whisky?
Kommt beim Mälzen Geschmack in den Whisky? Ja! Hier kommt der Torf-Geschmack in den Whisky. Denn wenn dem Feuer Torf als Brennstoff beigemischt wird, entwickelt sich starker Rauch, der das gemälzte Korn mit Phenol anreichert.