Was ist in Blutwurz drin?
Blutwurz in der Phytotherapie Wirksame Inhaltsstoffe sind neben Gerbstoffen (Tanninen) der rote Farbstoff Tormentol, das Glykosid Tormentillin, Flavonoide, Phenolkarbonsäure, Saponine, Harz, Gummi und ätherische Öle. Der Saft der Pflanze wirkt im Laborversuch hemmend auf das Wachstum von Bakterien und Viren.
Wo findet man Blutwurz?
Es wächst auf Borstgrasrasen, Feuchtwiesen, Moore, Hochstaudenfluren und Gebüsche. Die Blutwurz kommt vor allem auf nährstoffarmen Böden vor. Die Pflanze bevorzugt trockene bis wechselfeuchte Standorte mit sandigem oder lehmigem Untergrund. Die Blutwurz wurde früher als blutstillend und entzündungshemmend eingesetzt.
Warum zündet man Blutwurz an?
Bayerischer Blutwurz Der Likör enthält neben den zerhackten Wurzeln weitere Kräuter und Beeren.
Wie trinkt man Blutwurz?
Um das volle Aroma des Blutwurz genießen zu können, sollte man ihn bei Zimmertemperatur trinken. Brennend im Blutwurz-Pfännchen serviert, wirkt der Geschmack besonders kräftig und intensiv.
Wie sieht der Blutwurz aus?
Die Blutwurz wird bis zu 30 Zentimeter hoch und besitzt einen knolligen Wurzelstock, der außen dunkelbraun und innen blutrot gefärbt ist. Die Pflanze treibt mehrere Stängel aus, an denen sich längliche, deutlich gezähnte Blätter befinden. Die gelben Blüten bestehen aus vier Kronblättern und 15 bis 20 Staubblättern.
Wie sieht eine Blutwurz aus?
Die Blätter sind auf der Oberseite dunkelgrün, auf der Unterseite silbrig gefärbt. Sie stehen in 5-er Gruppen und sind handförmig angeordnet. Der Blattrand ist grob gezähnt. Von Mai bis September blüht die Blutwurz und zeigt leuchtend sonnengelbe Schalenblüte.
Wie trinkt man Blutwurz Likör?
Was ist die Verbreitung der Blutwurz?
Die Früchte sind Wind- und Tierstreuer, daneben erfolgt eine Zufallsausbreitung der Samen. Das Verbreitungsgebiet der Blutwurz umfasst die borealen und gemäßigten Zonen Europas ostwärts bis zum Altai. Im Süden tritt sie nur in den Gebirgen auf.
Kann man Blutwurz als Heilpflanze verwenden?
Da die Samen recht unproblematisch zu lagern sind, gibt es hier nicht sonderlich viel zu beachten. Für die Anwendung von Blutwurz als Heilpflanze stehen u.a. geschnittene Blutwurzprodukte zur Verfügung, mit der die Zubereitung eigener Heiltees möglich ist.
Was ist die Wurzel von Blutwurz in der Küche?
Blutwurz ist in der Küche heute nahezu bedeutungslos. Im frühen Mittelalter wurde die Wurzel des Krauts jedoch u.a. für einige Süßspeisen verwendet. Matthioli publizierte ein Rezept für Blutwurz, indem Tormentillpulver mit zerstoßenem Muskat, Eigelb und Hafermehl vermischt und zu Kuchen geformt wurden.
Wie lange dauert eine Behandlung mit Blutwurz?
Bei der Anwendung einer Behandlung mit Blutwurz sollte die Tagesdosis 4 bis 6 Gramm täglich nicht überschreiten. Eine Behandlung mit Blutwurz sollte nicht länger als zwei Wochen durchgeführt werden. Der Blutwurz ist eine der Hauptzutaten für die als Schwedenkräuter oder Schwedenbitter bezeichneten Naturheilmittel.