Was ist in Grapefruit enthalten?
Die in der Grapefruit enthaltenen B-Vitamine spielen eine Rolle bei verschiedenen Stoffwechselvorgängen. An Mineralstoffen hat die Grapefruit unter anderem Kalium, Kalzium, Magnesium, Eisen und Phosphat zu bieten. Der Pflanzenstoff Naringin ist für den bitteren Geschmack der Frucht verantwortlich.
Was für Vitamine hat eine Grapefruit?
Vitamin C
Grapefruit, diese Kreuzung aus Orange und Pampelmuse, ist die Königin der Zitrusfrüchte: 100 Gramm decken den Tagesbedarf an Vitamin C zu 59 Prozent. Ihre inneren Werte wie Vitamin A, B1, B2 und B6 sowie die Mineralstoffe Kalium, Calcium und Magnesium verstecken sich hinter dem typisch bitteren Geschmack.
Was sind die Vorteile von Grapefruits?
Die gesundheitlichen Vorteile von Grapefruits sind zahlreich und können sich mit vielen anderen Früchten kaum messen . Ein Glas gekühlter Grapefruitsaft steigert besonders im Sommer den Vitamin-C- Spiegel in Ihrem Körper und macht sie zu einer nahrhaften Frucht unter verschiedenen Zitrusfrüchten.
Welche Pflanzenstoffe sind in der Grapefruit enthalten?
Besonders interessant sind die in der Frucht enthaltenen sekundären Pflanzenstoffe. Hier ist besonders der Bitterstoff Naringin zu nennen. Naringin senkt den Cholesterinspiegel und regt die Verdauung an. Es reguliert den Blutzuckerspiegel und kann den Blutdruck senken. Die Vitamine und Vitalstoffe der Grapefruit sind gesundheitsfördernd.
Welche Vitamine liefert die Grapefruit?
Daneben liefert Grapefruit auch Folsäure (Vitamin B9), die Vitamin-A-Vorstufe Beta-Carotin und einige weitere B-Vitamine in kleineren Mengen. Außerdem stecken in der Zitrusfrucht auch die Mineralstoffe Kalium, Calcium, Magnesium, Eisen und Phosphat. Kalorien und Fett hat die wässrige Frucht fast gar nicht – dafür aber viel vom Ballaststoff Pektin.
Was sind die Stoffe in der Grapefruit enthalten?
Besonders die in der Grapefruit enthaltenen Stoffe Naringenin, 6′,7′-Dihydroxybergamottin und Bergamottin, die das Cytochrom P450 1A2 in der Leber hemmen, bzw. Naringin, welches das CYP3A4 hemmt, verzögern durch diese Hemmung die Metabolisierung und damit den (hepatischen)…