Was ist man bei der Passionsfrucht?
Schneiden Sie das tropische Obst in zwei Hälften und löffeln Sie das Fruchtfleisch dann gleich aus der Schale. Die weiße Haut eignet sich nicht zum essen, da sie einen sehr unangenehmen bitteren Geschmack hat. Zudem beinhaltet sie keine wichtigen Nährstoffe. Die Schale der Passionsfrucht ist ebenfalls nicht essbar.
Kann man bei der Passionsfrucht die Kerne essen?
Bei der Maracuja kann man sowohl das orangefarbene Fruchtfleisch als auch die darin enthaltenen schwarzen Kerne essen. Das Fruchtfleisch schmeckt je nach Ausprägung süß bis stark säuerlich, die Kerne sind knackig.
Wie schneide ich eine Passionsfrucht?
Sind Sie von Kernen eher weniger angetan, empfiehlt es sich, die Fruchtmasse vor dem Verzehr durch ein Sieb zu drücken. Wollen Sie die Passionsfrucht frisch genießen, schneiden Sie sie am besten mit einem Querschnitt auf und löffeln Sie sie aus. Die weiße Haut sollten Sie dabei umgehen.
Wie essen Man Passionsfrucht?
Zum Essen löffelt man die orangegelbe Fruchtpulpe am besten aus, die Kerne dürfen mitverzehrt werden. Die Passionsfrucht wird häufig mit der Maracuja gleichgesetzt. Sie gehören zwar beide zur gleichen Gattung, allerdings ist die Maracuja gelb und wird eher zur Saftgewinnung genutzt.
Welche Vitamine sind in der Passionsfrucht enthalten?
Die Passionsfrucht enthält wichtige Vitamine und Mineralstoff e wie zum Beispiel Vitamin C, Beta-Carotin, Vitamin E, Eisen und Kalium. Des Weiteren sind Magnesium und Phosphor enthalten, was den Knochen gut tut. Zu erwähnen sind noch die beiden B-Vitamine B6 und B3.
Was sind die Nährstoffe der Passionsfrucht?
In Sachen Nährstoffgehalt stehen sie ihren orangenen Verwandten in nichts nach: Sie sind reich an Vitamin C, verschiedenen B-Vitaminen, Kalium und Eisen . Du kannst sowohl das Fruchtfleisch als auch die Samen der Passionsfrucht essen. Die Schale hingegen ist nicht essbar. Passionsfrucht: Was kann die kleine Vitaminbombe?
Wie wichtig ist der Anbau von Passionsfrüchten?
Wichtig ist auch, dass der Anbau von Passionsfrüchten viel Wasser benötigt. Gerade in wasserarmen Regionen ist der Kampf um die Ressource oft hart und ungerecht. So werden etwa ganze Dörfer nicht mit Wasser versorgt, weil Farmen zum Anbau von Früchten, Baumwolle oder Gemüse ein Monopol auf die Trinkwasserversorgung haben.
Kann man die Passionsfrucht verfeinern?
Die Passionsfrucht ist nicht nur reich an Vitaminen und Mineralstoffen, sie eignet sich auch zum Verfeinern von leckeren Rezepten. Ob im Joghurt oder im Obstsalat – die Passionsfrucht verleiht dem Ganzen eine exotische Note.