Was ist mit der Nahrung aufgenommene Natrium?
Das mit der Nahrung aufgenommene Natrium liegt meist in ionisierter Form, als Kation Na + vor. Es ist leicht löslich und wird praktisch vollständig vom menschlichen Verdauungssystem aufgenommen. Die Regulation des Stoffwechsels (Homöostase) von Natrium findet darum ausschließlich über die renale (über den Urin) Ausscheidung statt.
Wie hoch ist der Natriumgehalt für den gesunden Menschen?
Schlussendlich lässt sich also zusammenfassen, dass es für den gesunden Menschen relativ unbedeutend ist, ob er natriumarmes oder natriumreiches Wasser aufnimmt. Dennoch ist der benötigte Natriumgehalt mit 300 Milligramm pro Tag sehr gering; er wird schon durch die Nahrung aufgenommen und macht Natrium im Wasser relativ unnötig.
Was ist ein Überschuss an Natrium?
Ein Überschuss an Natrium führt bei gesunden Menschen kaum zu Problemen und kann eventuell Reizbarkeit, Unruhe oder Müdigkeit zur Folge haben. Bei Menschen mit Nierenschädigung wirkt sich ein Überschuss an Natrium jedoch auf den Blutdruck aus und kann gefährlich werden [2].
Was sind die physikalischen Eigenschaften von Natrium?
Physikalische Eigenschaften. Mit einer Dichte von 0,968 g · cm −3 ist Natrium eines der spezifisch leichtesten Elemente. Von den bei Raumtemperatur festen Elementen haben nur noch Lithium und Kalium eine geringere Dichte. Mit einer Mohshärte von 0,5 ist Natrium so weich, dass es mit dem Messer zu schneiden ist.
Was ist Natrium im menschlichen Körper?
Natrium ist mit einem Anteil von zirka 100 Gramm der am häufigsten vorkommende Mineralstoff im menschlichen Körper. Natrium wird zu einem Drittel in den Knochen gespeichert und wird in Zeiten der Unterversorgung von dort ins Blut abgegeben.
Wie hoch ist die Ausscheidung von Natrium über den Stuhl?
Die Ausscheidung von Natrium über den Stuhl liegt durchschnittlich bei 5 % der Gesamtausscheidung. Das mit der Nahrung aufgenommene Natrium liegt meist in ionisierter Form, als Kation Na + vor. Es ist leicht löslich und wird praktisch vollständig vom menschlichen Verdauungssystem aufgenommen.
Was sind die Vorkommen und Nahrungsquellen von Natrium?
Natrium: Vorkommen und Nahrungsquellen. Der Natriumgehalt roher pflanzlicher Lebensmittel ist mit Ausnahme weniger Wurzelgemüse sehr niedrig. Der Gehalt an Kalium hingegen hoch. Im Haushalt und in der industriellen Verarbeitung wird aus geschmacklichen Gründen und zur Konservierung erhebliche Mengen Kochsalz verwendet.