Was ist QS Fleisch?
Das QS-Prüfzeichen steht für geprüfte Qualitätssicherung bei frischen Lebensmitteln – vom Landwirt bis zur Ladentheke! Ob Fleisch und Wurst oder Obst, Gemüse und Kartoffeln – Lebensmittel mit dem QS-Prüfzeichen haben einen genau dokumentierten und kontrollierten Lebenslauf.
Wer prüft QS?
Mit der „Kontrolle der Kontrolle“ prüft die QS Qualität und Sicherheit GmbH oder eine von ihr beauftragte Institution die Arbeit der Kontrollstellen (Zertifizierungsstellen und Labore). Die Teilnahme am QS-Prüfsystem ist für die Unternehmen freiwillig.
Was kontrolliert QS?
Durch die Arbeit im QS-Verbund besteht in Deutschland eine systematische Kontrolle frischer Lebensmittel. Das schafft ein hohes Maß an Sicherheit für Fleisch und Wurstwaren, Obst, Gemüse und Kartoffeln. Alle Partner im QS-Verbund lassen sich von unabhängigen Auditoren regelmäßig kontrollieren.
Wie funktioniert QS?
Wie funktioniert QS. Ihr Prüfsystem für Lebensmittel.?
- Über die betriebliche Eigenkontrolle tragen die Unternehmen im QS-Verbund selbst dafür Sorge, dass sie alle an sie gestellten QS-Anforderungen zuverlässig kontrollieren und gewissenhaft dokumentieren.
- Alle Partner im QS-Verbund lassen sich von unabhängigen Auditoren regelmäßig kontrollieren.
Was ist QS Futtermittel?
QS-Futtermittelmonitoring. Qualitativ hochwertige Futtermittel bilden die Grundlage für eine gute Tierernährung. Beim QS-Futtermittelmonitoring wird die Einhaltung von Grenz- und Richtwerten, zum Beispiel für Mykotoxine, Dioxine, Pflanzenbehandlungsmittel und Schwermetalle, überwacht.
Welche Ziele verfolgt das QS Prüfsystem?
Welche Ziele verfolgt QS? Organisation eines stufenübergreifenden Qualitätssicherungssystems, das glaubwürdig und transparent ist. Vom Landwirt bis zur Ladentheke. Verbraucherorienierung: Schaffung der Wiedererkennbarkeit von Produkten aus dem QS-System durch ein Prüfzeichen.
Wie heißen die drei Säulen der Lebensmittelkontrolle?
BMEL – Kontrolle + Risikomanagement – Lebensmittelkontrolle in Deutschland.