Was ist Terrassenwein?
Gemeint sind Weine, die die Franzosen vin piscine nennen, in der Regel Rosé oder Weißwein, Sommerweine, die sich bei hohen Temperaturen einfach trinken lassen und auch am Pool eine gute Figur abgeben. Leider ruft das Wort Terrassenwein vielfach noch immer negative Assoziationen hervor.
Welcher Rotwein im Sommer?
Leichte Rote Auch Rotweine können im Sommer ein Genuss ein – beispielsweise wenn rotes Fleisch auf den Grill kommen soll. Eine gute Wahl sind für die warme Zeit sind junge Rote ohne Holzausbau, und auch hier sollte der Alkoholgehalt gering sein, also idealerweise unter 13 Volumenprozent.
Welche Weine trinkt man im Sommer?
Welche Rebsorten eignen sich besonders?
- Fruchtige Weißweine – Weißweine sind die Klassiker unter den Terrassenweine.
- Frischer Rosé – Der Rosé ist der Trendwein der letzten Jahre.
- Leichte Rotweine – Auch Rotweine können toll im Sommer schmecken, insbesondere wenn dunkles Fleisch auf den Grill kommt.
Welcher Weißwein im Sommer?
Deshalb sind im Freien eher Aromasorten wie Sauvignon Blanc oder Scheurebe eine besonders gute Wahl; aber auch leichte Kabinett-Weine eignen sich gut als sommerliches Getränk. Generell werden im Sommer eher Weiß- und Roséweine bevorzugt, und Seccos oder Sekte erfrischen außerdem noch mit prickelnder Kohlensäure!
Was sind leichte Rotweine?
Leichte Rotweine, trocken. Eines der wichtigsten Kennzeichen dieses Weinstils ist nicht etwa die fehlende Farbe, sondern die sehr milden oder gar geringen Gerbstoffe (wenig Adstringenz oder pelziges Gefühl auf der Zunge). Dafür haben die Weine oft eine schöne, primäre Fruchtnote, wirken saftig und manchmal fast traubig …
Kann man Rotwein auch im Sommer trinken?
Zusammengefasst kann man sagen, dass es bei Sommerweinen – ganz egal welcher Farbe – immer um die Attribute Frische und Frucht gehen sollte. Dabei spielt die Trinktemperatur ebenfalls eine entscheidende Rolle. Leichte Rotweine lassen sich wunderbar bei Temperaturen um die 15 Grad Celsius trinken.
Was ist ein kräftiger Weißwein?
Kräftige Weißweine, trocken. Mit viel Geschmack, oft Dicht und Konzentriert, kommen diese Weine daher. Ob durch sehr reifes Traubengut, durch strenge Selektion oder durch den Einfluss von Holz – diese Weine sind meist sehr einnehmend. Solo sind kräftige Weißweine auch immer eine gute Sache.
Welcher Rotwein wird gekühlt getrunken?
Allgemein können Sie leichtere, eher fruchtige Rotweine einige Grad kühler trinken, als solche mit besonders vielen Tanninen. Der Blog Weine vor Freude empfiehlt Aromen mit Beeren oder Pflaumen. und Rebsorten wie Pinot Noir, Grenache, Mencía oder Merlot.
Wird Rotwein gekühlt getrunken?
Rotwein muss auch gekühlt werden! Er darf maximal 18°C Trinktemperatur haben – Der Grund, weshalb Rotwein nicht so sehr gekühlt wird, wie Weißwein liegt in den Geschmackstoffen.