Was ist wenn Harnsäure erhöht ist?
Die Erhöhung der Harnsäure (Hyperurikämie) ist eine meist erbliche Stoffwechselstörung, bei der die Harnsäure im Blut und auch im Gewebe ansteigt. Ursache für die Hyperurikämie ist in der Regel falsche Ernährung mit Übergewicht und ein hoher Alkoholkonsum.
Was darf ich nicht essen bei zu hoher Harnsäure?
Betroffene sollten daher purinreiche Lebensmittel und Alkohol meiden. Vor allem Fleisch, Wurst, Innereien und Fisch sind bei einem erhöhten Harnsäurespiegel ungünstig. Auch Hülsenfrüchte, Säfte und Softgetränke können den Harnsäurespiegel steigen lassen.
Wie kann man Harnsäure senken?
Häufig lässt sich bei einer leichten Hyperurikämie durch die Ernährungsumstellung die Harnsäure natürlich senken, ganz ohne Medikamente….Das sind vor allem:
- Fleisch (insbesondere Innereien)
- Fisch (zum Beispiel Lachs, Thunfisch, Sardinen)
- Schalen- und Krustentiere.
- Hülsenfrüchte (Linsen, Erbsen, Sojabohnen und andere)
Welche Lebensmittel bei Gicht meiden Tabelle?
Purintabelle: Nahrungsmittel, die Sie bei Gicht meiden sollten
| Meiden: purinreiche Lebensmittel | mg/100g |
|---|---|
| Schweinemilz | 600 |
| Ölsardinen | 480 |
| Forelle | 345 |
| Kalbsleber | 288 |
Wo kommen Purine vor?
Wo kommen Purine besonders häufig vor?
- Fleisch.
- Geflügel.
- Fisch.
- Wild.
- Innereien.
- Wurst.
- Schalen- und Krustentiere.
- Hülsenfrüchte.
Welcher Fisch ist schlecht bei Gicht?
Hier finden Sie Gesundheitsratgeber zum Thema Gicht*….Purinarme Fischarten.
| Fisch / Meeresfrüchte | Purin (mg) in 100 g | Harnsäure (mg) in 100 g |
|---|---|---|
| Lachs | 71 | 170 |
| Lachs (geräuchert) | 100 | 242 |
| Makrele | 60 | 145 |
| Makrele (roh mit Haut) | 167 | 400 |
Welches Käsesorten kann man bei Gicht essen?
Hier sollten die fettärmeren Varianten, wie 1,5 %ige Milch und Joghurt oder Käse mit bis zu 45 % Fett i.Tr. bevorzugt werden. Auch Eier sind purinarm. Ohne weiteres können zwei bis drei Stück in der Woche gegessen werden.