Was ist Zitronenaroma?
Zitronenaroma wird aus dem Öl der äußeren Zitronenschale (Zitronenöl) und Pflanzenöl hergestellt. Es wird in kleinen Glasampullen mit einem kleinen Plastikdeckel auf den Markt gebracht und soll hier besonders beim Backen helfen, indem es Orangenabrieb ersetzt.
Wie mache ich Zitronenabrieb?
Und so funktioniert der Trick für einfachen Zitronenabrieb:
- Die Zitrone waschen und abtrocknen.
- Ein Stück Backpapier in der Größe der Reibefläche zuschneiden und auf die Reibe legen.
- Den gelben Teil der Schale rund um die Frucht komplett abreiben.
Was sind die Benefits der Zitronenschale?
Neben Vitamin C gibt es aber noch deutlich mehr Benefits. Die Bitterstoffe in der Zitronenschale helfen gegen Entzündungen, Bakterien und Krebs (!). In den weißen Stellen der Zitronen sind all die Bioflavonoide, die Zellen vor freien Radikalen, Krebs und diverse andere Krankheiten schützen.
Wie funktioniert der Vorgang mit Zitronenschalen?
Ausserdem wird der Vorgang durch die desinfizierende Wirkung der Zitrone begünstigt. Ofenanzünder: Die getrockneten Zitronenschalen brennen durch die ätherischen Öle wie Zunder, funktioniert ebenso mit Orangenschalen und duftet gut – während des trocknens und beim Verbrennen.
Kann man die Zitronenhälfte in die Spülmaschine geben?
Man kann die Zitronenhälfte auch einfach in den Besteckkorb der Spülmaschine geben – das gibt Glanz und spart etwas Entkalker. Einkochen ohne Kalkränder: Bei uns ist das Leitungswasser sehr hart und die Gläser, die in diesem Wasser eingekocht wurden, sind mit einer feinen aber hartnäckigen Kalkschicht überzogen.
Was sind die Eigenschaften der Zitronen in der Schale?
In den weißen Stellen der Zitronen sind all die Bioflavonoide, die Zellen vor freien Radikalen, Krebs und diverse andere Krankheiten schützen. Durch das Bioflavonoid wird die Ausschüttung des Hormons Histamin reduziert. Damit ist der Konsum der Schale auch für Allergiker genial.