Was kann ich statt Salz verwenden?
Kräuter als Alternative zu Salz
- Petersilie.
- Schnittlauch.
- Dill.
- Bärlauch.
- Basilikum.
- Brunnenkresse.
- Rosmarin.
- Thymian.
In welchem Brot ist wenig Salz?
Toastbrot ist etwas salzärmer: zwei Scheiben Toastbrot liefern etwa 0,8 Gramm Salz. Eine Portion Frühstückcerealien (60 Gramm) steuert nur 0,4 Gramm Salz zur Tagesbilanz bei, doch die Zusammensetzung der Cerealien macht den Vorteil zunichte: viel zu viel Zucker und zu wenig Ballaststoffe.
Welcher Käse hat am meisten Salz?
Halloumi (2,71 ± 0,34 g/100 g) und importierter Blauschimmelkäse (2,71 ± 0,83 g/100 g) wiesen den höchsten Salzgehalt auf, während Hüttenkäse am wenigsten Salz enthielt (0,55 ± 0,14 g/100g).
Welche Lebensmittel enthalten wenig Salz?
Frische und unbehandelte Lebensmittel enthalten dagegen wenig Salz. Dazu gehören zum Beispiel frischer Fisch, Fleisch und viele Milchprodukte wie Joghurt und Quark. Die meisten Obst- und Gemüsesorten enthalten nur sehr geringe Salzmengen – 13 Kilogramm Tomaten beispielsweise gerade einmal ein Gramm.
Welche Wurstsorten sind salzarm?
Alternativen: Salzreiche vs. salzarme Lebensmittel
| Produkt | Salz in g/100 g | salzärmere Alternative |
|---|---|---|
| Salami (Rind) | 4 | Putensalami |
| Möckli | 4,5 | Mortadella |
| Landjäger | 3,8 | Wienerli |
| Schinkenwürfel | 2 | Putenbrust |
Welches Brot ist Natriumarm?
Lebensmittel mit einem niedrigen bzw. hohen Natriumgehalt
| natriumarm | lieber vermeiden |
|---|---|
| Fette und Öle | Kondensmilch oder Milchpulver |
| Süßwaren | Innereien, Ente |
| Selbstgebackenes Vollkornbrot/Vollkornbrötchen, speziell als natriumarm deklarierte Brotsorten | Chips, Salzstangen und andere Knabbereien, Kaugummi |
Wie viel Salz ist in einer Scheibe Brot?
Die Untersuchung hat gezeigt, dass eine Scheibe geschnittenes Brot (etwa 50 Gramm) bis zu ein Gramm Salz enthält. Wer am Tag vier Scheiben isst, kann damit bereits zwei Drittel der empfohlenen Tagesdosis aufnehmen.