Was kann man statt Kartoffeln essen?
Low-Carb-Beilagen Mit diesen Gemüse ersetzen Sie Pasta, Kartoffeln & Reis
- Möhren. Möhren sind ballaststoffreich, stecken voller Vitamine und passen hervorragend in die Low-Carb-Küche.
- Zucchini.
- Kürbis.
- Kohlrabi.
- Blumenkohl.
- Konjakwurzel.
Was ist so ähnlich wie Couscous?
Bulgur stammt aus dem Vorderen Orient und wird meist aus Hartweizen gewonnen. Bulgur ist dem Couscous hinsichtlich Aussehen, Geschmack und Verwendung sehr ähnlich. Die Herstellung von Bulgur ist etwas anders als die von Couscous. Der Hartweizengrieß wird zunächst eingeweicht und dann dampfgegart.
Wie serviere ich dein Curry?
Serviere dein Curry über gedämpftem Reis, Glasnudeln oder mit veganem Naan-Brot für ein sättigendes Mittag- oder Abendessen. Dieses gesunde und geschmacksintensive Gericht hat die perfekte Mischung aus Gewürzen, die man von einem guten Thai-Curry erwartet.
Was ist Rote Curry-Paste?
Rote Curry-Paste: ist die vielseitigste und wird aus roten Chilischoten hergestellt. Grüne Curry-Paste: ist die schärfste der drei Sorten und wird mit grünen Chilischoten zubereitet.
Was sind die beliebtesten Reis-Gerichte?
Eine der beliebtesten ist Khao Pad Sapparot (Sapparot = Ananas) – ein Reis-Gericht mit Ananas, das typischerweise mit verschiedenen Fleischsorten und Eiern, Gemüse, und Gewürzen serviert wird. In dieser veganisierten Version werden Fleisch und Ei weggelassen und durch pflanzliche Zutaten ersetzt, um es komplett tierfrei zu halten.
Welche getreideorten eignen sich als Alternative zu Reis?
Denn es gibt eine Vielzahl regionaler Getreidesorten, die sich als Alternative zu Reis eignen. Und sogar für die kohlenhydratarme und glutenfreie Ernährung findet sich ein überraschend köstlicher Ersatz. Als Dinkelreis bezeichnet man entspelzte und geschliffene Dinkelkörner.