Was kann man zu Whiskey essen?
Schokolade mit leichtem Orangenaroma harmoniert hervorragend mit Scotch, der einen Hauch von Zitrusfrüchten aufweist. Gesalzene Haselnusspralinen passen gut zu Single Malt, süßere Nüsse gut zu starken torfigen und stark geröstete Nüsse passen gut zu rauchigen Whiskys.
Was zählt zu Whisky?
Whisky wird aus Getreide (immer Gerste, auch Weizen, Mais, Roggen oder Hafer) hergestellt. Das Getreide wird mit Wasser und Hefe vergoren und zu einem Brand destilliert, der anschließend im Holzfass (meist aus Eichenholz) mindestens drei Jahre gelagert wird.
Welcher Whisky als Aperitif?
Als Aperitif empfiehlt Enrico Wilhelm aber auch die «jungen» zehn oder zwölf Jahre alten Malt Whiskys zum Beispiel aus den Highlands oder aus der Region Speyside.
Welches Fleisch passt zu Whisky?
Beim Hauptgang wird es dann anspruchsvoll: Zwar passen auch zu Fischgerichten einige Whiskys (die leicht salzigen mit Seearomen), grundsätzlich bieten sich bei einer kulinarischen Whisky-Reise aber eher kräftige Fleischgerichte (Rind, Wild, Lamm) an, zu denen ihr beispielsweise einen kräftigeren Highland-Malt reichen …
Was passt zu Jack Daniels?
Gut ausbalanciert, sehr geschmackvoll: Jack Daniels & Amaretto
- Eiswürfel.
- Jack Daniels 35 ml.
- Amaretto DiSaronno (oder ein ähnliches Getränk) – 15 ml.
- Coca-Cola.
- Eine Kirsche und/oder ein Stück Orangengarnitur.
Welche Arten von Whiskey gibt es?
Whisky Sorten
- Single Malt Whisky.
- Blended Whisky.
- (Single) Grain Whisky.
- Single Pot Still Whiskey.
- Bourbon.
- Tennessee Whiskey.
- Rye.
- Rauchiger / torfiger Whisky.
Ist Whiskey ein Aperitif?
Guter Whisky ist unserer Meinung nach weiterhin am besten pur oder mit ein paar Tropfen Quellwasser im Glas aufgehoben. Aber zum richtigen Zeitpunkt, z.B. als Aperitif vor einem Festmahl, oder als Cocktail in einer geselligen Runde, zeigt sich das “Wasser des Lebens” von seiner flexiblen Seite.
Ist Whisky ein Aperitif?
Whisky wird hautpsächlich als Aperitif oder Digestif genossen. Dass er aber auch wunderbar zu einem ganzen Menü, also auch dem Hauptgang, passt, das beweist der junge Sternekoch Philipp Stein.