Was kommt in den Kaffee?
für „anregendes Getränk“, ursprünglich „Berauschendes“, auch „Wein“,) oder Kaffeegetränk ist ein schwarzes, psychotropes, koffeinhaltiges Getränk, das aus gerösteten und gemahlenen Kaffeebohnen, den Samen der Frucht der Kaffeepflanze, und heißem Wasser hergestellt wird.
Wo wird in Asien Kaffee angebaut?
Seit über einem Jahrhundert werden in Myanmar Arabica- und Robusta-Kaffeebohnen angebaut und die Kaffeekultur findet sich überall. Zusammen mit Freunden oder eine Zeitung wird am Straßenrand in kleinen Läden Kaffee getrunken, während die Welt vorüberzieht.
Welche Kaffeesorten werden weltweit gehandelt?
Die beiden wirtschaftlich am stärksten vertretenen Kaffeesorten sind die Coffea Arabica (Arabica) und die Coffea Canephora (Robusta). Die Arabica nimmt mit rund 75 % den größten Anteil der Anbaugebiete ein und ist unter allen Kaffeetrinkern weltweit am beliebtesten.
Wo ist die Heimat des Kaffeestrauches?
Die Heimat des Kaffees – hier gedeiht er noch als Wildpflanze. Einer bitterarmen Provinz in Äthiopien verdankt die Welt ihr liebstes Heißgetränk: In Kaffa ist Kaffee seit jeher als Wildpflanze heimisch.
Wo wird die Kaffeepflanze angebaut?
Angebaut werden die Kaffeepflanzen in und um den sogenannten Kaffeegürtel. Dieser erstreckt sich rund um den Äquator zwischen dem 23. Breitengrad (Nord – Süd). Aufgrund des tropischen Klima kann der Kaffeestrauch hier optimal wachsen und der Anbau von Kaffeepflanzen ist wirtschaftlich rentabel.
Wie sieht die Kaffeepflanze aus?
Das Blattwerk der Kaffeepflanze ist ein echter Hingucker: Große, glänzende und immergrüne Blätter. Die Blätter können bis zu 15 cm lang werden und erreichen eine Breite von bis zu 6 cm. Oftmals kann man auch leichte bis starke Wellen am Blattrand sehen.
Welche Pflege braucht eine Kaffeepflanze?
Die wichtigsten Pflegetipps in Kürze:
- Standort: hell und sonnig bis halbschattig.
- pflegeleicht.
- wächst recht langsam.
- regelmäßig gießen wenn der Boden leicht angetrocknet ist.
- von April bis September düngen.
- schnittverträglich.
- nicht winterhart.
- Temperatur ganzjährig nicht unter 15 °C, ideal: 20 °C bis 24 °C.
Wie schnell wächst Coffea arabica?
Regelmäßiges Wässern und Düngen dankt der Kaffeestrauch mit gutem Wachstum. Wird er zu groß, kann man ihn ohne Bedenken kräftig zurückschneiden. Die ersten dezent duftenden Blüten erscheinen nach 3 bis 4 Jahren, sodass man bei optimalen Bedingungen eigene Bohnen ernten kann.