Was müssen die Kakaofrüchte für die Schokoladenproduktion tun?
Kakaofrüchte für die Schokoladenproduktion müssen einiges mitmachen: Sie werden geschüttelt und gepflückt, vergoren und geröstet. Und auch danach ist es noch ein weiter Weg, bis sie schließlich als verpackte Schokoladentafel im Supermarkt liegen. Los geht es auf der Plantage damit, dass der Kakaobauer die gelben bis rotbraunen Früchte schüttelt.
Wie viele Bohnen braucht man für die Herstellung einer Tafel Schokolade?
Kakaofrüchte, Wärme und viel Chemie Los geht es auf der Plantage damit, dass der Kakaobauer die gelben bis rotbraunen Früchte schüttelt. Jede Frucht enthält 40 bis 50 Bohnen – so viele, wie man für die Herstellung einer Tafel Schokolade benötigt.
Wie viele Inhaltsstoffe enthalten Milchschokolade?
Apropos Aroma: Das Institut für Lebensmittelchemie der Technischen Universität München hat gemeinsam mit der Deutschen Forschungsanstalt für Lebensmittelchemie herausgefunden, dass Milchschokolade mehr als 600 verschiedene Inhaltsstoffe enthalten kann.
Wie entsteht die Schokolade in Deutschland?
Werden sie verarbeitet und anschließend mit bestimmten Geschmacksstoffen verfeinert, entstehen die zahlreichen Schokoladensorten. Die Schokolade erreicht in Deutschland ihre größten Verkaufszahlen in der Weihnachtszeit und zu Ostern.
Was gibt es für vegane Schokolade?
Mittlerweile gibt es Schokolade auch für Veganer, Allergiker und Menschen mit Lactoseintoleranz, die ebenfalls in allen möglichen Sorten hergestellt werden. Die klassischen 3 Sorten sind Zartbitter-, Weiße- und Vollmilchschokolade, durch leckere Füllungen und Zugaben entstehen täglich neue Kreationen.
Kann Schokolade auch als Fondue verwendet werden?
Es bildet auch die Grundlage einiger Desserts und sorgt als Fondue für schöne Abende mit Freunden. Auch als Likör schmeckt das Produkt sehr gut, wenn es mit Rum vermischt wird. Mittlerweile gibt es Schokolade auch für Veganer, Allergiker und Menschen mit Lactoseintoleranz, die ebenfalls in allen möglichen Sorten hergestellt werden.
https://www.youtube.com/watch?v=XCqIRpyCNuk
Kann man eine Schokolade gönnen?
Greifen Sie immer dann, wenn Sie sich normalerweise ein Stück Schokolade gönnen würden, zu einer gesünderen Alternative, beispielsweise zu Obst. Auch Obst kann nämlich sehr süß und lecker schmecken. Der Schokolade werden viele positive Eigenschaften nachgesagt.