Was passiert im Körper bei Zöliakie?
Bei der Zöliakie entzündet sich der Dünndarm. Schuld ist das Immunsystem. Es stuft das eigentlich harmlose Klebereiweiß Gluten als gefährlich ein und reagiert über, sobald Patienten Gluten mit der Nahrung aufnehmen. Dieses steckt in vielen Getreidesorten wie Weizen, Roggen, Gerste, Dinkel oder Grünkern.
Warum verträgt man kein Gluten?
Bei der Zöliakie greift das Immunsystem die Dünndarmschleimhaut an. Ausgelöst wird diese Reaktion durch Gluten – eine Sammelbezeichnung für mehrere Eiweiße in verschiedenen Getreidearten. In Europa und Nordamerika sind ca. 0,5 bis 1 % der Bevölkerung betroffen (Biesalski et al., 2018).
Wie viele Menschen vertragen kein Gluten?
„Glutenfrei“ ist ein echter Essenstrend geworden. Dabei ist der Anteil an Menschen, die tatsächlich an Glutenunverträglichkeit leiden, relativ gering. In Deutschland leidet unter ein Prozent der Menschen an der Zöliakie.
Wie reagiert der Körper auf Gluten?
Neben Verdauungsproblemen, wie Durchfall, Bauchschmerzen und Blähungen, können auch ein geschwächtes Immunsystem, Hautprobleme, Müdigkeit, Abgeschlagenheit, Kopfschmerzen bis hin zu depressiven Verstimmungen Symptome einer Zöliakie sein.
Was sind die häufigsten Symptome einer Zöliakie?
Blähungen und ein Völlegefühl können hin und wieder normal sein und sind nicht besorgniserregend. Dennoch zählen sie zu den häufigsten Symptomen einer Zöliakie oder Glutenallergie. Laut einer Studie litten 87 Prozent der Probanden, die keine Zöliakie, aber eine Glutenintoleranz hatten, an diesen Symptomen .
Warum sind Zöliakie-Patienten hypersensibles Nervensystem?
Bei Menschen mit einer Glutenunverträglichkeit oder Zöliakie kann der Verzehr von Gluten Entzündungen und somit Schmerzen verursachen. Diese können sich unter anderem auch in den Gelenken und Muskeln befinden. Das kann daran liegen, dass Zöliakie-Patienten ein hypersensibles Nervensystem haben und somit schneller Schmerz verspüren (2)
Warum haben Zöliakie-Patienten eine glutentoleranz?
Das kann daran liegen, dass Zöliakie-Patienten ein hypersensibles Nervensystem haben und somit schneller Schmerz verspüren ( 2) Eine Glutenintoleranz kann sich auch durch eine Neuropathie äußern, welche sich mit einem Taubheitsgefühl und Kribbeln in Armen und Beinen bemerkbar macht.
Ist eine Glutenintoleranz ein Zeichen von Zöliakie?
Sollten Sie unter regelmäßigen Kopfschmerzen oder Migräneanfällen leiden, können Sie beim Arzt abklären lassen, ob eine Glutenintoleranz der Grund dafür sein kann. Auch Unterleibschmerzen können ein Zeichen für eine Glutenintoleranz sein und sind eines der am häufigsten beschriebenen Symptome von Zöliakie-Patienten.