Was sind die Bestandteile einer Limonade?
Zutaten. In Deutschland besteht nach den Leitsätzen für Erfrischungsgetränke des deutschen Lebensmittelbuchs Limonade aus Trinkwasser, natürlichem Mineralwasser oder Quell- und/oder Tafelwasser. Hinzu kommen Aromaextrakte und/oder natürliche Aromastoffe sowie in der Regel Citronensäure.
Wann darf sich ein Getränk Limonade nennen?
“. Wann eine Limonade eine Limonade ist, scheint zumindest geklärt – wenn man der deutschen Bürokratie folgt. Eines der wichtigsten Kennzeichen: Limonade muss mindestens sieben Prozent Zucker enthalten.
Was ist eine Limonade?
Eine Limonade ist ein auf der Basis von Wasser produziertes, alkoholfreies, oft mit Kohlensäure versetztes und gesüßtes Erfrischungsgetränk mit Frucht auszügen, das ursprünglich aus Wasser mit Zitronen saft und Zucker hergestellt wurde. Der Begriff stammt von dem italienischen Wort limonata = Zitronenwasser und gelangte im 16.
Was ist der kleine Bruder der Limonade?
Brause – der kleine Bruder der Limonade oder doch mehr? Als Brause bezeichnet man ein kohlensäurehaltiges Erfrischungsgetränk. Es ähnelt sehr stark der bekannten Limonade. So wird Brause ebenfalls auf Wasserbasis hergestellt, mit Kohlensäure versetzt und mit Zucker oder Süßstoff gesüßt.
Welche Getränke gehören zu den Limonaden?
Zu den Limonaden gehören auch die coffeinhaltigen Colagetränke und die meisten Energy-Drinks. Oft werden Limonaden zudem mit anderen Getränken gemischt. Verwandt mit der Limonade ist die Brause („Brauselimonade“), die aber auch künstliche oder naturidentische Aroma- und Farbstoffe enthalten darf.
Was sind die Bezeichnungen für Limonaden mit Pflanzenauszügen?
Als Hinweis auf den Geschmack sind auch Bezeichnungen wie „Limonade mit Apfelgeschmack“ oder „Limonade mit Apfelaroma“ gebräuchlich. Bei Limonaden mit Pflanzenauszügen – zum Beispiel Gewürze (etwa Ingwer), Kräuter, Süßholz – wird auch eine Bezeichnung wie „Limonade mit …-Auszug“ verwendet.