Was sind die besten Bio-Reissorten?
Wenn du besonders auf eine nachhaltige Ernährung achtest, empfehlen wir unsere Bio-Reissorten. Hier ist ein maximaler Tierschutz und eine pestizidfreie Landwirtschaft gewährleistet. Der absolute Spitzenreiter ist der Schwarze Reis mit etwa 346 kcal pro 100 g, fast 10 g Eiweiß und weniger als 1 g ungesunder Fette.
Welche Zutaten sind im Reis enthalten?
Auch eine wichtige Basis an wertvollen Eiweißen, Fetten, Mineralstoffen und Spurenelemente sind im Reis enthalten. Am gesündesten schneidet eine Kombination aus Vollkorn und Bio ab.
Was sind die beliebtesten Reissorten der Welt?
Jasmin- und Basmatireis gehören zu den beliebtesten Reissorten der Welt! Zunächst einmal haben diese beiden Sorten eine Menge gemeinsam: Beide sind sie wohl an die Spitze der beliebtesten und am häufigsten verspeisten Reissorten weltweit geklettert! Was die beiden Klassiker gemeinsam haben, und welche Unterschiede es gibt, erklären wir hier.
Wie schmeckt Wildreis gesund?
Wildreis schmeckt sehr gesund und ist es tatsächlich auch. Zu bieten hat er 14 Gramm Proteine pro 100 Gramm (gekocht), eingepackt in gerade mal etwas mehr als 100 Kalorien. 10 Auch sind alle Aminosäuren sowie reichlich Ballaststoffe enthalten; Wildreis hält also lange satt, das macht ihn zu einem Schlankmacher.
Welche Bedeutung hat Reis für die Welternährung?
Bedeutung für die Welternährung. Reis ist schätzungsweise für die Hälfte der Weltbevölkerung das Hauptnahrungsmittel. 90 Prozent des weltweit angebauten Reis wird in Asien konsumiert: Etwa 150 Kilogramm Reis werden pro Kopf und Jahr in Asien verzehrt.
Ist geschälter Reis ein wertvolles Lebensmittel?
Ungeschälter Reis hat einen deutlich höheren Nährwert als die geschälte Variante. Stellt geschälter Reis jedoch über lange Zeit das einzige Nahrungsmittel dar, kann es zu Mangelkrankheiten wie Beriberi kommen, einem Mangel an Vitamin B1. Ergänzt durch Gemüse, Fleisch und Fisch ist er jedoch ein wertvolles und fettarmes Lebensmittel.