Was sind die Cranberries?

Sie bevorzugen leichten, sauren Boden und kommen mit sehr wenig Nährstoffen aus. Cranberries sind verwandt mit Preiselbeeren und Heidelbeeren und sehen aus wie zu grosse geratene Preiselbeeren. Sie sind immergrüne kleine Sträucher, die zwischen 20 cm und 2 Meter gross werden. Die Blätter der Cranberries sind klein und eiförmig.

Wie wirkt die Cranberry auf den Organismus?

Ja, grundsätzlich schon: die Cranberry hat eine durchaus positive Wirkung auf den menschlichen Organismus. Sie enthält starke Antioxidantien wie Vitamin-C und wirkt unter anderem gegen Harnwegsentzündungen. Aber wie immer streiten sich auch hier die Gelehrten über die Details und Feinheiten.

Welche Vitamine sind in Cranberries angewendet?

Vitamine, u.a. Vitamin C, Bor, Zitronensäure, Eugenol, Flavonoide, Phosphor, Hyperosid, Oleanolsäure, Oxalsäure, Parasorbinsäure, Pektin, Proanthocyanidin, Zink Cranberries werden vorwiegend durch Essen angewendet. Die Früchte schmecken roh sehr sauer und ausserdem leicht bitter und zusammenziehend.

Cranberries haben sich in den letzten Jahrzehnten zu einer der absoluten Lieblingsbeeren entwickelt und werden von Erwachsenen und Kindern gleichermaßen gerne gegessen. Die Großfrüchtige Moosbeere kann problemlos in den heimischen Gefilden angebaut werden und aus diesem Grund freuen sich Gärtner jedes Jahr über eine reiche Ernte.

Wie viele Sorten gibt es in der Cranberry?

Zwar gibt es über 100 verschiedene Sorten, für den kommerziellen Anbau werden aber nur wenige genutzt. Im Handel findet man die Cranberry bei uns auch unter dem Namen „Kulturpreiselbeere“. Die Cranberry wächst mit einem Meter pro Jahr relativ zügig. Durch ihren kriechenden Wuchs bedeckt die Pflanze schnell große Flächen.

Wie erfolgt die Vermehrung der Cranberry?

Die Vermehrung der Cranberry erfolgt über Stecklinge, die im Hochsommer von gesunden Trieben geschnitten und in den Anzuchtkasten gepflanzt werden. Bei der Großfrüchtigen Moosbeere sind keine speziellen Schädlinge oder Pflanzenkrankheiten bekannt.

Kann ich frische Cranberries kaufen?

Tipp: Wenn Sie frische Cranberries auf einem Markt oder in einem Bioladen erwerben, kann die Möglichkeit bestehen, dass diese nicht als Cranberry betitelt werden. Weiter Namen neben Großfrüchtigen Moosbeere sind die Kran- oder Kraanbeere, was der englischen Variante stark ähnelt.

Die Cranberries sind ein Verwandter der europäischen Heidelbeere und Preiselbeeren, zeichnen sich aber durch eine deutlich größere Form und einen sehr sauren Geschmack aus. In den Mooren Nordamerikas heimisch entdeckten die Siedler schnell die gesunde Frucht und schätzten sie nicht nur in der Küche, sondern auch als Heilpflanze.

Was ist der Name von Cranberry?

Cranberry ist der amerikanische Name der großen, säuerlich schmeckenden Moosberre (lat. V accinium macrocarpon ), die aus der Familie der Heidekrautgewächse stammt. Ihre wertvollen Inhaltsstoffe kommen in Form von Cranberrysaft traditionell bei Entzündungen der unteren Harnwege zum Einsatz.

Was ist die Wirkung von Cranberry auf den menschlichen Körper?

Die Wirkung von Cranberry auf den menschlichen Körper Reichlich bekannt ist die Wirkung der Cranberry bei Blasenentzündung, die vor allem im Anfangsstadium zu einer raschen Verbesserung führen kann. Das Augenmerk richtet sich in den letzten Jahren auch auf andere Inhaltsstoffe der Superbeere.

Wie unterscheiden sich die Cranberries von den Preiselbeeren?

Sie unterscheidet sich geschmacklich aber deutlich von den Preiselbeeren. Die Cranberries gehört zur Gattung der Heidelbeeren (Vaccinium) und zur Familie der Heidekrautgewächse (Ericaceae). Insgesamt sind mehr als 120 Sorten der Nahrung- und Heilpflanze zu finden.