Was sind die wichtigsten Küchenkräuter?
Die 10 wichtigsten Küchenkräuter im Überblick:
- Schnittlauch.
- Basilikum.
- Petersilie.
- Dill.
- Rosmarin.
- Thymian.
- Oregano.
- Minze.
Welche Kräuter kann man zuhause anbauen?
Aber auch wer keinen eigenen Garten hat, kann viele Kräuter leicht auf engstem Raum anbauen….Alle mediterranen Kräuter eignen sich besonders gut, um in Sträußchen zusammengebunden und nach unten hängend getrocknet zu werden.
- Dill.
- Petersilie.
- Schnittlauch.
- Oregano.
- Basilikum.
- Pfefferminze.
- Kresse.
- Thymian.
Welche Kräuter kann man nebeneinander pflanzen?
Unter den zwei- oder mehrjährigen Kräutern harmonieren folgende besonders gut und können jeweils in direkter Nachbarschaft stehen:
- Estragon, Salbei, Schnittlauch, Thymian, Zitronenmelisse.
- Bohnenkraut, Oregano, Salbei.
- Estragon, Pimpernelle, Zitronenmelisse.
- Borretsch, Dill, Kerbel, Majoran, Petersilie.
Kann man Thymian auch nach der Blüte ernten?
Thymianblüten sind essbar Nicht nur die Blätter, auch die Blüten des Thymians lassen sich zum Würzen und Garnieren von Speisen verwenden. Schneiden Sie zu diesem Zweck ganze Stängel mit Blättern und Blüten ab und nutzen Sie sie entweder frisch oder getrocknet.
Wie pflanzt man Thymian Samen?
Aussaat von Thymian
- Füllen Sie eine flache Anzuchtschale bzw.
- Befeuchten Sie das Substrat leicht mit Hilfe einer Sprühflasche.
- Streuen Sie nun die Samenkörnchen möglichst gleichmäßig aus.
- Drücken Sie das Saatgut leicht an.
- Bedecken Sie die Schale oder den Topf mit Klarsichtfolie (mit einem Gummiband fixieren).
Wie erntet man Rosmarin?
Volles Aroma zur richtigen Zeit: Ernten Sie Rosmarin am späten Vormittag an warmen, sonnigen Tagen – dann enthalten die Blätter am meisten ätherische Öle. Der Halbstrauch muss zudem trocken sein. Schneiden Sie am besten ganze Triebspitzen mit einem sauberen, scharfen Messer oder einer Gartenschere.