Was sind Kau und Schluckstörungen?
Es handelt sich jedoch um zwei unterschiedliche Beeinträchtigungen. Bei Kaubeschwer- den oder -störungen1 liegen die Ursachen und Sym- ptome im Bereich der Zähne oder des Mundraumes. Schluckstörungen dagegen sind meist die Folge be- stimmter Krankheiten, die Probleme beim Schlucken verursachen.
Wie können Kau und Schluckstörungen entstehen?
Schluckstörungen ( Dysphagie) sind meist die Folge neurologischer Krankheiten ( z.B. Schlaganfall, Morbus Parkinson oder Multipler Sklerose), die Probleme beim Schlucken verursachen. Ebenso können Tumorerkrankungen sowie Entzündungen von Mund, Rachen oder der Speiseröhre die Ursache der Schluckstörung sein.
Warum verschluckt man sich im Alter mehr?
Ursachen für Schluckstörungen im Alter sind einerseits altersbedingte Veränderungen der Schluckorgane und -funktionen, wie zum Beispiel Einschränkungen der Kaufunktion, verzögerte Auslösung des Schluckreflexes, verzögerte Passage im Pharynx sowie verzögerte Passage im Ösophagus.
Welche Nahrungsmittel und Getränke dürfen bei einer vorliegenden Dysphagie nicht verabreicht werden?
Bei einer bereits bestehenden Mangelernährung können Püreemenüs,welche mit lebenswichtigen Vitalstoffen angereichert sind, verabreicht werden. Auf ungeeignete Nahrungsmittel (zum Beispiel Körnerbrot, Rohkostsalate, Reis, krümelige und trockene Speisen usw.) sollte komplett verzichtet werden.
Warum führen Kau und Schluckstörungen gegebenenfalls zu Malnutrition Mangelernährung )?
Bei Kau- und Schluckstörungen spielen diätetische Maßnahmen zur Verhinderung einer Mangelernährung eine wichtige Rolle. Sie dienen der Aufrechterhaltung der Nahrungsaufnahme und vermeiden so Aspirationen (Verschlucken, Nahrung gelangt in die Luftröhre) durch Verschlucken von ungeeigneter Kost.
Was bedeutet es wenn man sich ständig verschluckt?
Wer sich öfters verschluckt, sollte einen Arzt aufsuchen. Denn Schluckbeschwerden können auf bestimmte Krankheiten hindeuten. Dazu gehören Verengungen in der Speiseröhre, aber auch die Parkinson-Krankheit oder Tumoren. Nach einem Schlaganfall haben Menschen ebenfalls häufig Schluckstörungen.
Wie verändert sich der Schluckvorgang im Alter?
Zu den wesentlichen Veränderungen gehören Einschränkungen der Kaufunktion, eine verzögerte Schluckreflextriggerung, eine Erweiterung der Pharynxstrukturen, eine verlängerte pharyngeale Propulsion, ein Sensibilitätsverlust im Pharynx, eine rigidere Ösophaguswand und eine reduzierte ösophageale Kontraktionskraft.
Welche 4 kostformen bieten sich bei Schluckstörungen an?
Passierte Kost
- Obst- und Gemüsemus.
- Milchsuppen und dickflüssige Suppen.
- Schäume.
- Passiertes Brot.