Was sollten Alkoholiker nicht essen?
Versteckter Alkohol kann sich laut Bayerischem Staatsministerium für Umwelt und Verbraucherschutz beispielsweise in folgenden Lebensmitteln befinden:
- Schokoladen- und Liköreis, Cremeschnitten.
- Schokoriegel.
- Rum-Trauben-Schokolade.
- Pralinen.
- Ostereier.
- Weingummi.
- Zwetschgen-, Sauerkirsch- und Marillenkonfitüre.
- Rote Grütze.
Was ist Alkohol in Lebensmitteln enthalten?
Alkohol ist das am weitesten verbreitete Genussmittel und aus geschmacklichen Gr nden zunehmend in Lebensmitteln (z.B. Speiseeis, Suppen und Getr nken) enthalten. Bei Fertigprodukten wird der Alkoholgehalt h ufig gar nicht oder nur unter versteckten Bezeichnungen angegeben.
Ist Alkohol in Lebensmitteln nur selten gekennzeichnet?
Alkohol in Lebensmitteln: nur selten deutlich gekennzeichnet 1 Häufig führen Hersteller den Zusatz von Alkohol nur in der Zutatenliste auf. 2 Die Kennzeichnung von Alkohol ist rechtlich nicht für alle Lebensmittel vorgeschrieben. 3 Vorsicht: Auch Produkte, die Kinder gern essen, können Alkohol enthalten. Weitere Artikel…
Was ist für die Alkoholkonzentration in Getränken?
In anderen Worten: Für die Alkoholkonzentration in Getränken gibt es so etwas wie ein Optimum. Und wie es ein zuviel und zu wenig in der süß /sauer Balance gibt, so auch bei der Alkoholkonzentration in Getränken. Auch in Cocktails. Dazu demnächst mehr unter der Überschrift: „Der Geschmack von Alkohol – Ohne Eis kein Cocktail“
Was kann Alkohol in Lebensmitteln herbeiführen?
Alkohol in Lebensmitteln kann jedoch Rückfälle herbeiführen und Konfliktsituationen mit Alkohol verstärken. Es kommt zur Selbstüberschätzung; Wenn mir die Praline nichts ausmacht hat, so wird mir auch ein Bier nichts schaden. Trockene Alkoholiker sollten daher alkoholhaltige Lebensmittel und Getränke…