Was tun mit Entsafteten Kirschen?
Wenn ihr Kirschen entsaftet, gibt es zahllose Möglichkeiten, daraus leckere (und gesunde!) Getränke und Gelees herzustellen. Dafür die gewaschenen und entsteinten Kirschen in einen Kochtopf geben und zerstampfen.
Wie Entkerne Ich Kirschen am einfachsten?
Kirschen entkernen mit einer Flasche und Essstäbchen Zum Entkernen einfach jede Kirsche einzeln auf die Flaschenöffnung setzen, festhalten und mit dem Essstäbchen in Richtung Flaschenboden durchstechen. Dabei fallen die Kirschkerne in die Flasche hinein. Übrig bleibt eine im Ganzen entkernte Kirsche mit kleinem Loch.
Wie verarbeitet man Süßkirschen?
Süßkirschen bereichern sommerliche Drinks wie Kirsch-Mojitos, klassisch zubereitete Kirschtorten oder auch Rote Grütze. Weiterhin sind sie zum Frühstück beliebt – beispielsweise in einem frischen Obstsalat oder in einem fruchtigen Kirschjoghurt mit Müsli.
Kann man Kirschen mit Kern Entsaften?
Die mit Abstand empfehlenswerteste Methode für das Entsaften von Kirschen ist die Verwendung eines Dampfentsafters. Geben Sie die gewaschenen Kirschen mit Kernen in den Fruchtkorb des Dampfentsafters. Wenn Sie möchten, können Sie die Kirschen zuckern.
Wie behalten Kirschen beim einwecken ihre Farbe?
Ich lasse die Gläser im Wecktopf abkühlen und beschrifte sie am nächsten Tag entsprechend. Den Wecktopf stelle ich auf die Terrasse. So ist der Wasserdampf nicht in der Wohnung. So behalten die Kirschen eine schöne Farbe und sind außerdem auch sehr lecker.
Wie behalten Kirschen beim Einkochen Ihre Farbe?
Kirschen können mit Stein eingekocht werden. So behalten sie auch besser ihre Form. Ein Spritzer Zitronen- oder Ascorbinsäure im Wasser verhindert bei hellem Gemüse das Braunwerden.
Wie lange müssen die Kirschen konserviert werden?
Die Kirschen müssen vollständig vom Alkohol bedeckt sein, damit sie konserviert werden. Lassen Sie die Kirschen mindestens vier Wochen lang durchziehen und brauchen Sie sie innerhalb eines Jahres auf. Süß- und Sauerkirschen sind in Zuckerwasser eingekocht lange haltbar und vielseitig verwendbar.
Wie füllen sie die Kirschen auf?
Füllen Sie die Gläser mit einem guten hochprozentigen Rum auf und verschließen Sie sie. Die Kirschen müssen vollständig vom Alkohol bedeckt sein, damit sie konserviert werden.
Wie kann ich Kirschen einlegen?
Eigene Kirschen zu jeder Jahreszeit: Kirschen einlegen. Wenn Sie nicht Ihre gesamte Kirschenernte frisch verwenden können, ist das Einlegen eine einfache Möglichkeit der Konservierung: Mit verschiedenen Aromaten in Zuckerwasser eingekocht oder in Alkohol eingelegt halten die Kirschen mindestens ein Jahr lang und schmecken besonders köstlich.
Kann man Süßkirschen direkt in den Kochtopf geben?
Für ein frisch zubereitetes Kompott beispielsweise können Sie die Kirschen direkt gefroren in den Kochtopf geben. Werden Süßkirschen für kalte Desserts oder zum Backen benötigt, können Sie sie in einem Sieb auftauen lassen und gleichzeitig heraustropfenden Kirschsaft auffangen.