Was versteht man unter Antioxidantien?
Antioxidantien aus der Nahrung sind zum Beispiel Vitamin C und E, Selen oder sekundäre Pflanzenstoffe, wie Beta-Carotin, OPC (Resveratrol), Flavonoide (Tee), Lykopin (in Tomaten), Anthocyane (Rotkohl, Kirsche, Holunderbeere, Aronia, Haskapbeere, Maqui), Zeaxanthin (Spinat, Paprika), Chlorophyll (in Spinat, Salat.
Was ist eine antioxidative Wirkung?
Als antioxidative Therapie wird in der Alternativmedizin eine Therapie bezeichnet, die darauf abzielt, die Wirkung schädlicher freier Radikale und die Auswirkungen von so genanntem oxidativem Stress zu vermindern und angeblich dadurch verursachte Erkrankungen zu bekämpfen.
Was sind Oxidantien und Antioxidantien?
Traditionell werden Oxidantien als schädlich und Antioxidantien als gesundheitsfördernd dargestellt. Doch schon seit vielen Jahren wissen Forscher, dass körpereigene Oxidantien als essentielle Botenstoffe mithelfen, die Funktionen des Organismus aufrechtzuerhalten.
Welche Lebensmittel sind reich an Antioxidantien?
In welchen Lebensmitteln stecken viele Antioxidantien?
- Äpfel.
- Beeren: Heidelbeeren, Johannisbeeren, Brombeeren.
- Brokkoli.
- Hirse.
- Kaffee.
- Kartoffeln und Karotten.
- Knoblauch.
- Nüsse.
Welche Vitamine haben eine antioxidative Wirkung Was bedeutet das?
Als „antioxidativ“ werden die Vitamine A, C, und E sowie das Betacarotin bezeichnet, letzteres ist eine Vorstufe des Vitamin A. Antioxidative Vitamine fangen aggressive Sauerstoffradikale ab, die bei Stoffwechselvorgängen im Körper entstehen können.
Was machen Oxidantien im Körper?
Oxidantien – wichtige Botenstoffe des Körpers Und bis heute ist das noch in weiten Teilen der Öffentlichkeit so verankert, dass Oxidantien schädlich sind und oxidativen Stress verursachen. Dabei übernehmen die Substanzen wichtige Signalfunktionen im Körper. Sie sind für die normalen Abläufe in der Zelle unerlässlich.
Was machen Flavonoide?
Flavonoide: Als Antioxidantien in Lebensmitteln enthalten Wie viele andere sekundäre Pflanzenstoffe auch, sind Flavonoide Antioxidantien. Solche Stoffe verhindern im menschlichen Körper Reaktionen von sogenannten freien Radikalen. Da deren Reaktionen die Zellen schädigen, gelten Flavonoide als zellschützend.