Was versteht man unter dem Begriff Hygiene und womit beschäftigt sie sich?
Unter Hygiene versteht man: • Die gesundheitliche Unbedenklichkeit der Lebensmittel • Die Sicherung der Qualität von Lebensmitteln • GESUNDHEITSSCHUTZ: durch Hygiene in der Gastronomie und Gemeinschaftsverpfle- gung wird sichergestellt, dass die Kunden/Gäste nicht krank werden.
Welche Bereiche unterscheidet man bei der Hygiene?
In diesem Sinne umfasst der Begriff der Hygiene verschiedene Bereiche, die sich zum Teil überschneiden, so Aspekte des Infektionsschutzes (wie zum Beispiel die Lebensmittelsicherheit, Wasserhygiene – insbesondere Trinkwasserhygiene und Abwasserbeseitigung), der Abfallentsorgung, der Umwelthygiene (wie Vermeidung von …
Was heißt Desinfektion im medizinischen Sinne?
1 Definition Die Desinfektion ist eine Hygienemaßnahme, die dazu dient, Krankheitserreger abzutöten bzw. zu inaktivieren und dadurch ihre Anzahl auf oder in einem Objekt bzw. auf einer biologischen Oberfläche deutlich zu reduzieren. Angestrebt wird dabei ein Zustand, in dem eine Infektion nicht mehr wahrscheinlich ist.
Was ist der Begriff Hygiene?
Der Begriff Hygiene wird umgangssprachlich mit dem Begriff der Sauberkeit und Reinlichkeit gleichgesetzt. Die Hygiene wird per Definition in verschiedene Bereiche unterteilt.
Was sind Definitionen und Aspekte der Hygiene?
Definitionen und Aspekte der Hygiene. Hygiene im weiteren Sinne ist die „Gesamtheit aller Bestrebungen und Maßnahmen zur Verhütung von Krankheiten und Gesundheitsschäden“.
Wie wird Hygiene in der Alltagssprache verwendet?
In der Alltagssprache wird das Wort Hygiene auch fälschlicherweise an Stelle von Sauberkeit verwendet, doch umfasst sie nur einen kleinen Ausschnitt aus dem Aufgabenkreis der Hygiene. Die Arbeitshygiene befasst sich mit der Verhütung von Berufskrankheiten.
Was ist Hygiene in der Produktion?
In der Produktion wird der Begriff Hygiene als der Vermeidungsfaktor von Kontaminationen und Infektionen für das Endprodukt verstanden. Ziel der Hygiene ist es, die Gesundheit des Menschen zu erhalten. Durch hygienisches Verhalten und das richtige Hygienekonzept werden unterschiedliche Ziele verfolgt.