Was versteht man unter der Bezeichnung Light?
Lightprodukte gibt es in vielen Varianten Laut Gesetz darf ein Produkt als „leicht“ bezeichnet werden, wenn ein Nährstoffanteil um mindestens 30 % vermindert ist gegenüber einem vergleichbaren Produkt.
Wie entstehen Light-Produkte?
Ein Light-Produkt kann so etwa weniger Zucker oder Fett enthalten, aber auch weniger Kohlensäure, Koffein oder Alkohol. Bei der Reduzierung von Zucker und Fett müssen zwar mindestens 30 Prozent davon weniger enthalten sein, damit ein Produkt sich light nennen darf. Das war es dann aber auch schon mit den Vorschriften.
Was sind Nachteile von Light-Produkten?
In der Regel isst man insgesamt mehr – und nimmt daher mit der Light-Variante sogar mehr Kalorien zu sich. Ein weiterer Nachteil: Das fehlende Fett wird häufig durch künstliche Geschmacksverstärker, Zucker und Wasser ersetzt. So verliert das Produkt zahlreiche wichtige Nährstoffe.
Haben Light-Produkte mehr Zucker?
Weniger Zucker, dafür Süßstoffe In der Light-Variante enthalten Joghurt, Ketchup oder Kekse oft weniger Zucker als das Original. Weniger süß sind die Produkte meist nicht, denn ein Teil des Zuckers wird oft durch Süßstoffe ersetzt.
Was bedeutet Energiereduziert?
Was bedeutet energiereduziert? Die Angabe energiereduziert darf dann verwendet werden, wenn der Brennwert um mindestens 30 % verringert ist. Dabei muss der Hersteller die Eigenschaft angeben, die zur Reduzierung des Gesamtbrennwertes des Lebensmittels führt.
Sind Light-Produkte gesund oder ungesund?
Weniger Fett bedeutet außerdem, dass der Körper die in den Nahrungsmitteln enthaltenen Vitamine schlechter aufnehmen kann. Ungesund macht Lightprodukte auch, dass in ihnen häufig Geschmacksverstärker und andere künstliche Zusatzstoffe enthalten sind.
Was kann man zum Thema Light-Produkte oder speziellen Lebensmittel sagen?
„Light“, „fettarm“, „Balance“ oder „weniger süß“: Mit solchen und ähnlichen Begriffen versucht die Lebensmittelindustrie, Figurbewusste zu locken. Schlemmen ohne Reue, das ist das Versprechen.
Wie gefährlich sind Light-Produkte?
Wann darf sich ein Produkt Light nennen?
light = leicht, manchmal auch (werbesprachlich) lite) ist eine verbreitete Zusatzbezeichnung für Lebens- bzw. Genussmittel. Je nach Produkt steht light für einen reduzierten Gehalt an als ungesund angesehenen Bestandteilen wie Fett, Zucker, Ethanol, Nikotin oder den Verzicht darauf.
Wie schädlich sind Light-Produkte?
Sind Light-Produkte ungesund?
Außerdem sind Fette wesentliche Bausteine einer gesunden Ernährung. Wer beispielsweise zu fettreduzierten Light-Chips greift, nimmt womöglich weniger Kalorien zu sich als mit herkömmlichen Chips – dafür aber mehr Kohlenhydrate und häufig auch mehr Salz.