Was versteht man unter Kirschwasser?
Kirschwasser (in der Schweiz, in Frankreich und im angelsächsischen Sprachraum Kirsch) ist ein Obstbrand, der ausschließlich aus der vergorenen Frucht der Vogelkirsche hergestellt wird. Kirschwasser wird meist pur getrunken. Die ideale Trinktemperatur beträgt 14 bis 16 °C.
Was sind die Bestandteile von Kirschwasser?
Kirschwasser ist ein Obstbrandwein, der ausschließlich aus der vergorenen Frucht der Kirsche hergestellt wird. Die verwendeten Süßkirschsorten sind etwas kleinfruchtiger als die für den Frischverzehr angebotenen Arten und damit (bezogen auf die Frischmasse) zuckerhaltiger sowie wesentlich aromatischer.
Wie wird das Kirschwasser hergestellt?
Zunächst werden die Kirschen, meist von Hand, gepflückt. Nachdem Stiele, etwaige Blätter und Zweige entfernt sind, wird die Ernte in Brennereien gemaischt. Auf zehn Liter Kirschen kommt ein Liter Kirschwasser. Durch die Zusetzung von Reinhefe wird der Zucker in Alkohol und Kohlensäure umgewandelt.
Was kann man anstelle von Kirschwasser nehmen?
Traditionell wird sie ja mit Kirschwasser hergestellt, da die Kinder dann jedoch kein Glück haben auch so ein nettes Stück Torte zu bekommen, kann man das Kirschwasser auch super durch Kirschsaft ersetzen.
Wie viel Prozent hat Schwarzwälder Kirschwasser?
43 % vol
Für die Herstellung von hochwertigem Kirschwasser wird der hochprozentige erste Teil des Destillates verwendet und mit enthärtetem Wasser vermischt, bis das Kirschwasser einen Alkoholgehalt von 37,5 bis 43 % vol. hat.
Ist Kirschwasser ein Schnaps?
Kirschwasser ist ein Schnaps oder Obstbrand. Er wird aus frischen Kirschen hergestellt. Erfunden wurde das Kirschwasser im Mittelalter, als Alchimisten zerstoßene Kirschen erhitzten und das Destillat abfingen und abkühlten.
Wie viel Prozent hat Kirschwasser?
Für die Herstellung von hochwertigem Kirschwasser wird der hochprozentige erste Teil des Destillates verwendet und mit enthärtetem Wasser vermischt, bis das Kirschwasser einen Alkoholgehalt von 37,5 bis 43 % vol.
Ist Kirschwasser und Kirschschnaps dasselbe?
Kirschwasser und Kirschschnaps ist übrigens das gleiche. Ein Kirsch-Obstbrand kann jedoch eine höhere Qualität haben als Kirsch-Schnaps oder Kirsch-Geist.
Für was braucht man Kirschwasser?
Kirsch Wasser ist ein Obst Brand. Kirsch Wasser kann man pur trinken, wobei die ideale Trinktemperatur etwa bei 10° C liegt. Außerdem kann man Kirsch Wasser für Desserts oder die berühmte Schwarzwälder Kirsch Torte verwenden.
Was ist Kirschwasser Alkohol?
Kirschwasser ist ein Schnaps oder Obstbrand. Er wird aus frischen Kirschen hergestellt. Je nachdem ob saure oder süße Kirschen genutzt werden, schmeckt auch der Brand. Am beliebtesten bei den Brennern sind kleinfruchtige Süßkirschsorten.