Was versteht man unter kostformen?
Kostform, Ernährungsform, E diet, die Zusammensetzung der täglichen Ernährung, welche aus ernährungstherapeutischen (Diät) oder weltanschaulich-religiösen Überzeugungen gewählt wird (alternative Ernährungsformen; religiöse Ernährungsvorschriften).
Was versteht man unter reduktionskost?
Reduktionskost, Reduktionsdiät, Abmagerungskost, Schlankheitsdiät, E slimming diet, reducing diet, weight reduction regime, dietary restriction, low-calorie diet, im Energiegehalt nicht bedarfsdeckende (hypokalorische) Ernährungsform zur Gewichtsreduktion. Die R. ist keine alternative Ernährungsform.
Was versteht man unter Schonkost?
Schonkost ist ein Sammelbegriff für spezielle Kostformen, bei der aus gesundheitlichen Gründen auf bestimmte Lebensmittel verzichtet wird, die die jeweilige Krankheit begünstigt. Dies gilt insbesondere für Magen-Darm-Beschwerden und Leber- oder Gallenerkrankungen.
Was sind Sonderkostformen?
Sonderkostformen von Menü plus, Wie eine solche Ernährung im Einzelnen aussieht, wird bestimmt durch das Alter, Krankheiten und verschiedene andere Lebensumstände. In dem Zusammenhang haben sich es Menü plus und die Ernährungsspezialisten von apetito zum Ziel gesetzt auf diese individuellen Bedürfnisse einzugehen.
Was ist die angepasste Vollkost?
die angepasste Vollkost ist eine vollwertige, ausgewogene Kost, bei der Lebensmittel oder Speisen, welche erfahrungsgemäß häufig Unverträglichkeiten auslösen, weggelassen werden können. Die Kost ist gut bekömmlich und leicht verdaulich.
Was muss in einer reduktionskost stark eingeschränkt werden?
Heute weiß man, dass die Zusammensetzung einer Reduktionskost in Hinblick auf die Hauptnährstoffe Fett, Kohlenhydrate und Eiweiß von untergeordneter Bedeutung ist. Was zählt ist das erzielte Energiedefizit. Anders ausgedrückt bedeutet dies, sich hypokalorisch zu ernähren.
Was bedeutet Diätküche?
Die Diätküche ist für die Vor- und Zubereitung von Diät- und Sonderkostformen sowie die Qualitäts- und Endkontrolle von Essen zuständig.