Was versteht man unter Kreuzallergie?
Eine Kreuzallergie ist eine allergische Reaktion, die nicht durch das eigentliche Antigen hervorgerufen wird, sondern durch ähnliche Bindungsstellen in einer anderen Substanz.
Was bedeutet Kreuzreaktiv?
Unter Kreuzreaktivität versteht man in der Immunologie die Bindung eines Antikörpers an zwei unterschiedliche Antigene, die aber über eine identische oder sehr ähnliche Bindungsstelle (Epitop) verfügen, an die der Antikörper binden kann.
Welche Lebensmittel bei Kreuzallergie meiden?
Kreuzallergien und ihre Kombinationsmöglichkeiten Besonders häufig kommen in der Praxis folgende Kombinationen vor: Birkenpollen-, Erlenpollen- oder Haselpollen-Allergiker reagieren häufig auf Nüsse, Kern- und Steinobst, Kiwis, Sellerie, Karotten oder rohe Kartoffeln.
Welche Ernährung bei Kreuzallergie?
Kreuzallergien zwischen häufigen Allergenen und Nahrungsmitteln
| Vorkommen | Bei bestehender Allergie auf | mögliche Reaktion auf |
|---|---|---|
| Tierschuppen | Fleisch | |
| Nicht bestätigt | ||
| Ambrosiapollen | Melone, Zucchini, Gurke, Banane | |
| Gräser und Getreidepollen* (z.B. Roggen) | Getreidemehle (v.a. Weizen und Roggen), Kleie, Hülsenfrüchte, Tomate |
Welche Medikamente können Allergien auslösen?
Welche Medikamente lösen Allergien aus?
- Antibiotika, häufig Penicilline, Cephalosporine und Sulfonamide,
- Schmerz- und Rheumamittel ( NSAR ) wie Ibuprofen oder ASS ,
- Mittel gegen Krampfanfälle oder Epilepsie (Antiepileptika),
- Psychopharmaka wie Antidepressiva und Neuroleptika,
- Röntgenkontrastmittel,
Was darf man bei Kreuzallergie essen?
Zusammenhang zwischen Pollen- und Nahrungsmittelallergie
| Pollen | Nahrungsmittel (häufig) |
|---|---|
| Birke | Haselnuss, Mandel, Apfel, Birne, Kirsche, Pfirsich, Nektarine, Aprikose, Pflaume, Erdbeere, Kiwi, Sellerie, Karotte, rohe Kartoffel, Sojabohne, Erdnuss, Mungobohne |
| Birke/Beifuß | Sellerie, Karotte, Kartoffel, Gewürze |
| Gräser |