Was wird aus Erdbeeren hergestellt?
Besonders fein: Püree, Saft und Konfitüre Für Soße oder Saft werden frische oder gefrorene Erdbeeren zunächst zu Erdbeerbrei verarbeitet, der bis zur Verarbeitung eingefroren wird. Ein typisches Produkt ist die Erdbeersoße für Eis, die nach der Zugabe weiterer Zutaten eingedickt und durch Erhitzen haltbar gemacht wird.
Sind Erdbeeren aus Deutschland gespritzt?
Erdbeeren sind grundsätzlich enorm empfindlich. Im Anbau sind sie allgemein sehr pflegebedürftig und erfordern viel Handarbeit. Außerdem verderben sie recht schnell nach der Ernte. Deshalb kommen bei konventionellen Erdbeeren sehr große Mengen an chemisch-synthetischen Pflanzenschutzmitteln zum Einsatz.
Wie werden Erdbeeren transportiert?
Die Erdbeeren, die wir nach Deutschland importieren, werden weite Strecken in Lkw und Flugzeugen transportiert. Dabei entstehen viele Abgase und unter anderem Kohlenstoffdioxid (auch CO2 genannt). Erdbeeren brauchen außerdem viel Wasser, um zu wachsen. Gerade in den südlichen Ländern regnet es aber nicht viel.
Sind Erdbeeren nachhaltig?
Verführerisch rot strahlen uns die ersten Erdbeeren in den Supermärkten entgegen. Doch die Früherdbeeren sind weit gereist – und damit alles andere als nachhaltig. Die meisten Erdbeeren kommen aus Spanien, wo ihr konventioneller Anbau die Umwelt schädigt.
Werden Karls Erdbeeren gespritzt?
Um den Einsatz von Pflanzenschutzmitteln zu reduzieren, setzen wir beim Erdbeeranbau Nützlinge ein. Das schont die Umwelt und unser Erdbeeren sind somit nach dem Prinzip der integrierten Produktion rückstandsfrei gewachsen. Anstatt Schädlinge mit Pflanzenschutzmitteln zu bekämpfen, setzten wir Nützlingen ein.
Wie werden Früchte transportiert?
Aus Ländern, die durch Ozeane von Deutschland getrennt sind, werden Obst und Gemüse überwiegend per Schiff transportiert. Vom Zielhafen geht es weiter mit dem LKW zum Bestimmungsort. Nur ein geringer Teil des Angebots reist im Frachtraum der Flugzeuge – meist als Beiladung in Passagiermaschinen.