Welche Arten von Gabeln gibt es?
Liste der Gabel-Arten
- Tafelgabel (größte Essgabel)
- Mittelgabel (Zwischengröße, seit dem Zweiten Weltkrieg bis heute)
- Dessertgabel (kleinere Essgabel, manchmal auch mit drei Zinken)
- Kuchengabel (viel kleinere Dessertgabel, eine linke Zinke zum Drücken ist meist breiter und stabiler)
Was ist eine tafelgabel?
Bestecke, die zur direkten Nahrungsaufnahme gedacht sind, zählen zu den Essbestecken. Die Tafelgabel ist also die größte Gabel unter den Essbestecken, aber nicht die größte Gabel insgesamt. Mit der Tafelgabel wird die Hauptspeise bedient. Sie liegt links vom Teller und ihre vier Zinken weisen dabei nach oben.
Was ist ein Couvertmesser?
Der Couvertteller (Brotteller) wird links neben oder über den Gabeln platziert, auf ihm – mit der Schneide nach links zeigend – liegt das kleine Couvertmesser (Brotmesser). Dabei liegt die Gabel mit dem Griff nach links direkt über dem Teller und der Löffel mit dem Griff nach rechts über der Gabel.
Wie viele Zinken hat eine Gabel?
Normalerweise haben Gabeln vier Zinken; die Kuchengabel hat jedoch nur drei. Sehen Sie sich die Zinken genauer an, stellen Sie fest, dass die linke Zinke der Kuchengabel breiter ist und außerdem eine Einkerbung hat.
Warum gibt es Gabeln mit 3 Zacken?
Warum hat die Kuchengabel nur drei Zacken? Besteck bestand früher aus relativ weichen Metallen wie Kupfer, Messing oder Silber. Die Kuchengabel ist kleiner als die vierzackige Tafelgabel. Vier Zacken an einer so kleinen Gabel wären zu instabil und würden beim Kuchenessen schnell abbrechen.
Warum haben kuchengabeln?
Bis Anfang des 20. Jahrhunderts war es noch üblich Kuchen mit Messer und Gabel zu essen. Dann verschmolzen die beiden zu einem: einer Gabel mit integriertem Messer. Die fehlende Ecke soll dazu dienen, dass man mit der Gabel Essen aufspießen oder aber den harten Mürbeteig durchstechen kann.
Warum haben Gabel eine Ecke?
Um das geliebte Gebäck schneller und unkomplizierter verspeisen zu können, wurde aus zwei Besteckteilen die Kuchengabel mit der breiten linken Zinke inklusive einer kleinen Ecke, die zum Zerteilen von Kuchenstücken diente und das Messer ersetzen sollte.