Welche Cocktails kann man als Aperitif servieren?
Beliebte Begrüßungsdrinks sind Aperitifs mit Prosecco, Sekt, Campari, Martini oder Aperol. Daraus werden Drinks wie Hugo, Kir Royal, Negroni oder Campari Soda gemixt. Wenn die Gäste Whisky mögen, solltest du einen Manhattan servieren. Im Sommer ist Aperol Spritz der Aperitif Nummer Eins.
Was reicht man vor dem Essen?
Sekt oder Champagner werden wegen der anregenden Wirkung als Aperitif geschätzt. Bier ist als erstes Getränk vor dem Essen in Deutschland sehr verbreitet. Ein herbes Pils wirkt ebenfalls anregend auf den Geschmack und sensibilisiert für das kommende Menü.
Wie wird der Kaffee im Restaurant serviert?
Im Restaurant wird der Kaffee oder die Kaffeespezialität nach den allgemeinen Regeln von rechts serviert. Bestellt der Gast nach, wird die leere Tasse samt Untertasse gegen eine neue volle Tasse in der Küche ausgetauscht. Es kann aber auch am Tisch nachgeschenkt werden.
Kann ich ein alkoholisches Cocktail servieren?
Möchten Sie vielleicht ein festlicher, weihnachtlicher Aperitif mit einer angenehmen fruchtigen Note servieren, können Sie mit der Kombination von gekühltem Champagner oder Prosecco und 30 ml Poire Williams Birnenweinbrand probieren. Der alkoholische Cocktail ist in weniger als 5 Minuten fertig.
Welche Spirituosen eignen sich als Aperitif?
Es gibt verschiedene Spirituosen, die sich als Aperitif eignen, z. B. Schaumwein, Shortdrinks, Wein oder auch Bier. Je nach Region und Mode werden bestimmte Aperitifs bevorzugt. Der klassische Aperitif in Südfrankreich ist der „Pastis“. Im Burgenland ist es eher der „Kir“. Sehr häufig wird auch der Sherry als Aperitif gereicht.
Welche Aperitifs sollten sie anregen?
Aperitifs sollten den Appetit anregen. Daher eignen sich Prosecco, Sherry, Champagner, Dubonnet, Campari, Marsala, Sekt, Vermouth oder auch evtl. mal Portwein. Einen Protwein sollten Sie eher als Digestif, also nach dem Essen, einsetzen.