Welche essbare Wildpflanzen gibt es?
Essbare Wildpflanzen und Heilkräuter
- Brennnessel. Die Brennnessel gehört zu den wenigen Pflanzen, bei denen wohl kaum einer ein Bestimmungsbuch zur Hilfe nehmen muss.
- Vogelmiere.
- Walderdbeere.
- Giersch.
- Schafgarbe.
- Wiesenlabkraut.
- Waldmeister.
- Gundermann.
Welche Kräuter sind essbar?
Liste mit essbaren Blüten:
- Anis.
- Basilikum.
- Bärlauch.
- Beifuß
- Bohnenkraut.
- Borretsch.
- Currykraut.
- Dill.
Was findet man im Wald zu essen?
Als grüne Basis eignen sich Pflanzenteile von besonders vitamin- und mineralstoffreichen essbaren Pflanzen im Wald:
- Brennnesselblätter oder -wurzeln.
- Gierschblätter.
- Gundermannblätter.
- Klettenwurzel (als Streckmehl für Nudelteige)
- Spitzwegerichblätter.
- Vogelmiereblätter.
- Blätter und Samen des Weißen Gänsefußes.
- Zinnkraut.
Was kann man in der Natur sammeln?
Blätter und Blüten. Rinde, Zapfen, Moos. Pilze, Beeren und andere Früchtchen. Tote Insekten.
Was gibt es für essbare Pflanzen?
Top 10 der essbaren Pflanzen
- Artischocke (Cynara scolymus)
- Gemeine Ochsenzunge (Anchusa officinalis)
- Duftnessel (Agastache)
- Lavendel (Lavendula officinalis)
- Currykraut (Helichrysum italicum)
- Pimpernelle (Sanquisorba officinalis)
- Geflecktes Lungenkraut (Pulmonaria angustifolia)
- Hornveilchen (Viola cornuta)
Welche Pflanzen aus dem Wald kann man essen?
Was gibt es für Kräuter im Wald?
Ein paar Wildkräuter …
- Bärlauch: Hier eigenen sich Blätter, Blüten und Zwiebel der Pflanze zum Verzehr.
- Gundermann:
- Echte Brunnenkresse:
- Gänsefingerkraut:
- Hirtentäschel:
- Brennnessel:
Welche Wiesenblumen sind essbar?
Als genießbar gelten in der Regel die Blüten von Bärlauch, Borretsch, Buchweizen, Gänseblümchen, Holunder, Jasmin, Kapuzinerkresse, Kornblume, Lavendel, Löwenzahn, Pimpernelle, Ringelblume, Rose, Rucola, Schafgarbe, Schnittlauch, Schnittknoblauch, Thymian, Veilchen, Wilde Stiefmütterchen und Zucchini.