Welche Gemüse wachsen in der Schweiz?
Saisonkalender Schweizer Gemüse
- Artischocke.
- Aubergine.
- Batavia grün/rot.
- Blumenkohl.
- Bodenkohlrabi.
- Bohnen.
- Broccoli.
- Catalogna.
Welche Früchte kommen aus der Schweiz?
Es lohnt sich also, darauf zu warten, bis die Früchte in der Schweiz Saison sind – umso mehr kann man sie dann geniessen!…Ratgeber: Auf saisonale Früchte setzen.
| Erdbeeren: | Ende Mai – Mitte September |
|---|---|
| Birnen: | Mitte Juli – März |
| Äpfel: | Juli – Mitte Mai |
| Reineclauden: | August, September |
| Trauben: | September, Oktober |
Welche Gemüse und Früchte haben Saison?
- Apfel, Herbstsorten. © September bis Oktober.
- Apfel, Lagersorten. © September bis Mai.
- Artischocken. © August bis Oktober.
- Batavia. © April bis November.
- Baumnüsse. © Oktober bis Februar.
- Birnen, Lagersorten. © September bis März.
- Blumenkohl. © Mai bis November.
- Bohnen. © Juni bis Oktober.
Welche Lebensmittel wachsen in der Schweiz?
Auf den Getreidefeldern finden sich vor allem Weizen, Gerste, Roggen und Hafer. Ausserdem werden Kartoffeln, Zuckerrüben und Mais angebaut. Mittlerweile tauchen im Frühjahr auch immer mehr Rapsfelder die Landschaft in ein strahlendes Gelb. Ansonsten wachsen auf den Feldern verschiedene Kohlsorten, Salate und Rüben.
Wo wird in der Schweiz Gemüse angebaut?
Anbauflächen. Die Kantone Bern, Zürich und Aargau sind flächenmässig die bedeutendsten Gemüsekantone der Schweiz. Die Freilandgemüseanbau-Fläche beträgt nach Angaben der SZG in der Schweiz 16’000 Hektaren. Das ist 1 Prozent der gesamten landwirtschaftlichen Nutzfläche.
Welche Frucht essen Schweizer am meisten?
Die am meisten verzehrte Obstsorte in der Schweiz waren Zitrusfrüchte mit durchschnittlich 16,8 kg pro Kopf. Der Pro-Kopf-Konsum von frischem Obst lag 2019 mit 23 kg im Durchschnitt der vier Vorjahre. Gegenüber 2018 hat der Pro-Kopf-Konsum von Obst um 2 kg abgenommen.
Was ist saisonales Obst und Gemüse?
Saisonales Obst und Gemüse sind Produkte, die von Natur aus zu bestimmten Zeiten im Jahr reif sind und geerntet werden können. Importiertes Obst und Gemüse aus anderen Teilen der Welt fällt demnach nicht unter den Begriff „saisonal“ – unabhängig davon, ob sie vor Ort gerade Saison haben.
Welche Früchte gibt es im Juni?
Saisonkalender Juni – für Obst, Gemüse, Salat und Kräuter
- Erdbeeren.
- Himbeeren.
- Honigmelonen.
- Johannisbeeren.
- Kirschen.
- Nektarinen.
- Stachelbeeren.
Welche Früchte stammen aus der Schweiz?
All diese Fragen werden hier bei little FOOBY geklärt. Früchte, die auch in der Schweiz gut wachsen und reifen können, stammen oftmals direkt aus der Region. Das gilt zum Beispiel für viele Apfel- und Birnensorten oder auch Pflaumen. Sie wachsen hierzulande an Obstbäumen.
Wie wachsen die Früchte einer Pflanze?
Aus dem Stiel wachsen die Blüten, die sich zu den Früchten einer Pflanze entwickeln können. Je nach Stärke- und Zuckergehalt werden diese Früchte dann als Obst oder als Gemüse bezeichnet.
Wie groß war 2019 das Umsatzwachstum von Früchten und Gemüse?
Kartoffeln, Kräutern und Pilzen) hatte 2019 erstmals die Umsatzmarke von 2 Mrd. CHF überschritten und legte 2020 nochmals stark auf 2,3 Mrd. CHF (+ 12,4 %) zu. Eine Übersicht über die Entwicklung der bedeutendsten Produktgruppen von Früchten und Gemüse finden Sie weiter unten. Dabei war das Umsatzwachstum eindeutig mengengetrieben.
Was sind die saisonalen Früchte in der Saison?
Im Herbst liegen nicht selten Trauben, Quitten und Birnen im saisonalen Früchtekorb und im Winter bringen uns Kiwi, Äpfel und Birnen – wahre saisonale Vitaminbomben – durch die kalten Tage. Lust auf Kirschen? Schauen Sie auf unserem Saisonkalender nach, wann welche Frucht Saison hat.