Welche Gesetze regeln die Hygiene in einer Grossküche?
Die rechtliche Grundlage für den hygienischen Umgang mit Lebensmitteln bilden grundsätzlich die Lebensmittelhygieneverordnung (LMHV) und zusätzlich die Tierische Lebensmittelhygieneverordnung (Tier-LMHV), wenn mit leichtverderblichen Produkten tierischen Ursprungs, wie rohen Fleisch- und/oder Milchprodukten gearbeitet …
Warum müssen Arbeitsflächen immer gründlich gereinigt werden?
Kommen Schneidebretter oder Arbeitsplatten mit kritischen Lebensmitteln (z.B. Geflügel, rohes Fleisch oder Eier) in Kontakt sollen diese sofort nach der Benutzung gereinigt und desinfiziert werden. Somit können Kreuzkontaminationen vermieden werden.
Warum vor allem Großküchen auf Hygiene achten müssen?
Durch Erhitzen können in Lebensmitteln vorhandene Erreger abgetötet werden. Wichtig ist es darüber hinaus, auf ein angemessenes Heißhalten bzw. auf schnelle und ausreichende Kühlung von erhitzten Speisen zu achten, damit überlebende Krankheitserreger sich darin nicht vermehren können.
Was sind Schmuckstücke für dich?
Geflochtene Lederarmbänder, Ketten mit Anhängern, die aktuelle Modetrends widerspiegeln und ein Ring in der angesagtesten Farbe der Saison: Für dich ist Schmuck Ausdruck deiner Fashionkenntnis und ändert sich immer wieder mit den momentanen Stilrichtungen. Selbst Ohrringe trägst du nonchalant und siehst damit niemals zu übertrieben aus.
Welche Schmuckstücke haben die Frauen vorbehalten?
Männerschmuck hat lange keine große Rolle gespielt, war Schmuck doch eher den Frauen vorbehalten. Die einzigen Schmuckstücke, die ein Mann getragen hat, waren der Verlobungs- und Ehering sowie eine schicke Armbanduhr. Das war es auch schon. Doch die Modewelt ist offener geworden.
Was ist mit Schmuck zu tun?
Darüber hinaus wird Schmuck aber auch zum gewollten Stilbruch, indem er zu einem Outfit kombiniert wird, das auf den ersten Blick so gar nicht zu ihm passt. Mit Schmuck kann man (n) einen Look in eine ganz andere Richtung bewegen und so verschiedene Facetten von sich selbst präsentieren. Männerschmuck mit Bedeutung? Foto: Priscilla du Preez
Wie setze ich Schmuck auf Männerschmuck?
Setze auf hochwertigen Schmuck aus Edelmetallen oder elegantem Leder. Trage Männerschmuck, der perfekt zu deinem Typ und deinem Stil passt. Passe Ketten deinem Körperbau an. Kräftige Männer tragen groben Schmuck, während sehr schlanke Männer zu filigranen Modellen greifen dürfen.