Welche Lebensmittel haben wenig Natrium?
Lebensmittel mit einem niedrigen bzw. hohen Natriumgehalt
| natriumarm | lieber vermeiden |
|---|---|
| natriumarmes Mineralwasser (bis zu 20 mg Natrium pro Liter), Kräutertee, Früchtetee, Säfte | Gemüsesäfte |
| Obst, Obstprodukte, Gemüse | Bohnen, Sellerie, Champignons, |
| Nüsse, Samen, Hülsenfrüchte | Tomatenmark, getrocknete Zwiebeln, Gemüsekonserven |
Wie gefährlich ist ein Natriummangel?
Natriummangel wird durch Blutuntersuchung festgestellt Die Gehirnzellen schwellen an und der Hirndruck steigt. Die Folgen können ein rapider Verlust der geistigen Fähigkeiten, Schwindel und Unsicherheiten beim Gehen sein. Besonders gefährdet sind ältere Menschen – vor allem ältere dünne Frauen.
Wie kann der natriumbedarf erhöht werden?
Ebenso kann durch die Einnahme bestimmter Medikamente wie beispielsweise mancher Arzneimittel zur Entwässerung ( Diuretika) der Natriumbedarf erhöht sein. Daneben gibt es auch Erkrankungen (z.B. bestimmte Leber- und Nierenerkrankungen, Mukoviszidose ), die unter Umständen mit einem erhöhten Natriumbedarf einhergehen.
Ist Natrium wirklich ernährungsbedingt?
Einen echten ernährungsbedingten Natriummangel gibt es in Deutschland jedoch im Grunde nicht, denn Natrium kommt in Form von Kochsalz in zahlreichen Lebensmitteln vor. Manchmal kann es jedoch auch bei gesundheitlichen Problemen zu niedrigen Natriumwerten beziehungsweise zu einem Natriummangel kommen.
Welche Lebensmittel enthalten Natrium?
Natrium: Welche Lebensmittel enthalten es? 1 • Getreidekörner 2 • Kleie 3 • Haferflocken 4 • Hülsenfrüchte 5 • Frischgemüse 6 • Cornflakes 7 • Joghurt 8 • Milch 9 • Sahne 10 • Buttermilch 11 • Molke 12 • Butter 13 • Eigelb 14 • Fleisch 15 • Geflügel 16 • Thunfisch 17 • Aal 18 • Barsch 19 • Forelle 20 • Lachs More
Wie viel Natrium enthält der menschliche Körper?
Der menschliche Körper enthält etwa 1,4 Gramm Natrium pro Kilogramm Körpergewicht. Bei einer Person mit 65 Kilogramm wären das also 91 Gramm. Davon findet sich etwa die Hälfte (ca. 50 Prozent) in der Flüssigkeit, die die Zellen umgib t (extrazellulär), während etwa 40 bis 50 Prozent im Knochengewebe liegen.