Welche Mikronährstoffe sind am wichtigsten?
Anbei findest du eine Liste mit den wichtigsten Mikronährstoffen.
- Beta Carotin.
- Biotin.
- Calcium.
- Chrom.
- Coenzym Q10.
- Eisen.
- Essentielle Fettsäuren.
- Fluor.
Welche Lebensmittel haben die meisten Mineralien?
Diese Lebensmittel sind Mineralstoffbomben
- Soja (Zink, Eisen, Kalium, Mangan, Calcium, Phosphor, Magnesium, Chlorid)
- Käse (Zink, Calcium, Phosphor)
- Nüsse (Zink, Kalium, Mangan, Phosphor, Magnesium)
- Spinat (Eisen, Kalium, Mangan, Calcium)
- Pilze, z.B. Steinpilze (Zink, Kalium und Selen)
- Fisch (Jod)
Wo bekomme ich Mikronährstoffe?
Hülsenfrüchte, wie Erbsen, Linsen und Bohnen, enthalten neben einer beachtlichen Menge an Proteinen auch viele Mikronährstoffe. Die kleinen Kraftpakete sind insbesondere eine gute Quelle für sekundäre Pflanzenstoffe, essentielle Aminosäuren, sowie B-Vitamine, Kalium, Magnesium, Eisen und Zink.
Was sind die drei wichtigsten Mikronährstoffe?
Im Folgenden erklären wir 5 Mikronährstoffe genauer, die bei der sportlichen Aktivität eine besondere Rolle spielen:
- Magnesium. Magnesium ist ein lebenswichtiger Mineralstoff und an zahlreichen Abläufen im Körper beteiligt.
- Eisen.
- Vitamin B1.
- Vitamin B6.
- Vitamin D.
Wo sind viele Mineralien drin?
Mineralstoffe
- Kalium. Enthalten in Spinat, Bananen, Grünkohl, Sellerie, Beerenobst, Auberginen, Birnen.
- Calcium. Enthalten in grünem Gemüse wie Grünkohl, Brokkoli, Spinat oder Porree.
- Eisen. Enthalten in grünem Blattgemüse wie Spinat, Grünkohl, Brokkoli, Feldsalat und Endivien.
- Magnesium.
- Kupfer.
- Mangan.
- Chrom.
Wo sind viele Spurenelemente enthalten?
Da besonders viele Spurenelemente – zum Beispiel Chrom, Eisen und Zink – in Fleisch, Fisch oder Meeresfrüchten enthalten sind, sollten Vegetarier, die ebenfalls auf Fisch verzichten, darauf achten, ausreichend Spurenelemente über pflanzliche Kost (vor allem Vollkornprodukte, grünes Gemüse und Hülsenfrüchte.