Welche Nahrungsmittel haben viel Phosphat?
Die folgenden Nahrungsmittel enthalten im verstärkten Maß Phosphat und sind aus diesem Grund zu meiden:
- Cola.
- Bier.
- Salzhering und Sardinen.
- Fleischkäse, Brat- und Fleischwurst.
- Schmelzkäse, Streichkäse und Scheiblettenkäse.
- Brühextrakte.
- Milch und Joghurt, Kefir, Kondensmilch und Milchpulver.
- Fertiggerichte.
Warum sind künstliche Phosphate bedenklich?
So schaden künstliche Phosphate deiner Gesundheit Die Nieren sind langfristig überfordert damit, die Masse an überflüssigen Phosphaten wieder auszuscheiden. Das führt dazu, dass die Konzentration im Blut viel zu hoch ist. Das kann nicht nur bei Menschen mit einer Nierenerkrankung lebensbedrohliche Folgen haben.
Ist in Käse viel Phosphat?
Da Phosphat hauptsächlich über die Nahrung in Verbindung mit dem Eiweiß aufgenommen wird gibt es in Bezug auf Käse zwei Faustformeln: Je weicher und je fetter der Käse, desto niedriger ist der Phosphorgehalt. Generell gilt außerdem, je härter der Käse umso phosphathaltiger ist er.
Welches Gemüse enthält Phosphor?
| Phosphor-Gehalt – angegeben in mg – pro 100 g Lebensmittel | ||
|---|---|---|
| Getreideprodukte | Fleisch, Geflügel, Wurstwaren | |
| Rosenkohl | 84,0 | 52,0 |
| Grünkohl | 87,0 | 10,0 |
| Artischocken | 130,0 | 12,0 |
Sind künstliche Phosphate schädlich?
Problematisch wird es bei künstlich zugesetzten Phosphaten. Sie sind für Nierenkranke erwiesenermaßen schädlich. Da die zugesetzten Phosphate (im Gegensatz zu den natürlichen Phosphaten) meist frei löslich sind, werden sie vollständig in den Blutkreislauf aufgenommen.
Ist Schmelzkäse gefährlich?
Ein Blick auf die Zutatenliste bestätigt das: Schmelzkäse ist eine ungesunde Chemiekeule. Schmelzkäsezubereitungen enthalten große Mengen künstlicher Phosphate. Sie kommen in der Lebensmittelindustrie oft zum Einsatz: zum Beispiel werden sie Cola zugemischt, um die Farbe zu erhalten.
Wie kann ich Phosphat senken?
Der regelmäßige (wöchentliche) Wasserwechsel sollte die erste Methode sein, um bei Problemen schnell Abhilfe zu schaffen. Er ahmt den in der Natur vorkommenden regelmäßigen Wasseraustausch / die Verdünnung nach und ist damit eine gute Methode, um den Phosphatwert rasch zu senken.
In welchem Obst ist Phosphor?
Emmentaler, 45 % F. i. Tr. Hinweis: Die grün gekennzeichneten Lebensmittel sind besonders Phosphor-reich (mindestens 250 Milligramm/100 Gramm)….Phosphor-Gehalte in verschiedenen Lebensmitteln.
| Lebensmittel | Phosphor-Gehalt – angegeben in mg – pro 100 g Lebensmittel |
|---|---|
| Limabohnen | 353 |
| Erbsen | 378 |
| Kichererbsen | 407 |
| Linsen | 412 |