Welche Nahrungsmittel sind gute Quellen?
Daher haben wir eine Liste mit zehn Quellen für gesunde Fette für Sie zusammengestellt, die entweder viele ungesättigte Fettsäuren oder neben dem Fett andere gesundheitsfördernde Komponenten enthalten:
- Walnüsse.
- Joghurt.
- Olivenöl.
- Leinsamen.
- Avocado.
- Käse.
- Lachs.
- Eier.
Warum sind ungesättigte Fettsäuren schlecht?
Während ungesättigte Fettsäuren gemeinhin als gesund gelten, sind gesättigte Fettsäuren negativ konnotiert. Sie werden mit einem erhöhten Risiko für Herz-Kreislauf-Krankheiten in Verbindung gebracht, da sie im Blut den Anteil des „schlechten“ Low-Density-Lipoprotein-Cholesterins (LDL-C) erhöhen (1).
Welche Lebensmittel enthalten besonders viele Fette?
Tierische Lebensmittel wie Butter, Sahne, Fleisch oder Wurstwaren sind reich an gesättigten Fettsäuren. Ungesättigte Fettsäuren werden ebenfalls mit der Nahrung aufgenommen. Sie sind vor allem in pflanzlichen Ölen enthalten sowie in fettreichem Fisch wie Lachs, Hering oder Makrele.
Was sind die Fettsäuren in der Avocado?
In der Avocado sind von 100 g ca. 23 g Fett. Bei diesem Fett handelt es sich fast ausschließlich um ungesättigte Fettsäuren. Also keinen Grund die Avocado als “Dickmacher” oder “Kalorienbombe” zu bezeichnen.
Was sind die Vorteile von Avocados?
Avocados enthalten zudem reichlich Beta-Carotin, eine Vorstufe des Vitamin A, das unter anderem gut für die Augen ist. Außerdem liefern sie – für eine Frucht verhältnismäßig – viel Vitamin E, welches im Körper als Antioxidans wirkt und die Körperzellen vor schädlichen Sauerstoffverbindungen, sogenannten freien Radikalen schützt.
Welche Fette sind gesättigt und ungesättigt?
Der Unterschied zwischen gesättigten und ungesättigten Fettsäuren. Gesättigte Fettsäuren findet man z.B. in Fast-Food-Gerichten, Süßwaren und Gebäck. Ungesättigte Fettsäuren, wie sie beispielsweise in der Avocado vorkommen, gelten als gesunde Fette. Man unterscheidet zwischen einfach und mehrfach ungesättigten Fettsäuren.
Wie glänzt die Avocado beim Abnehmen?
Bei den Mineralstoffen glänzt die Avocado vor allem mit viel Kalium und Magnesium, beides wichtige Sportlermineralien, die unter anderem für eine reibungslose Muskelan- und entspannung sorgen. einfach unges. FS mehrfach unges. FS Helfen Avocados beim Abnehmen?