Welche Sardinen sind die besten?
Genießen Sie die Besten Sardinen in Dosen!
- Conservas Ortiz.
- Jose Gourmet.
- la belle-iloise.
- La Perle des Dieux.
- La Quiberonnaise.
- Les Mouettes d´Arvor.
- Porthos.
- Sardine Pollastrini.
Für was sind Sardinen gut?
Sardine ist ein hervorragender Lieferant für folgende Vitamine. Sardine besitzt besonders viel Vitamin D. Sie enthält bis zu 10,75 µg Vitamin D pro 100 g. Das Vitamin sorgt für eine Regulierung des Kalzium- und Phosphorhaushalts und damit für den Aufbau von Knochensubstanz.
Was enthalten Sardinen?
Nährstoffe je 100 g/ml Sardinen
- Eisen. 2,5 mg. 10 / 15 mg.
- Eiweiß 19,4 g. 59 / 47 g.
- Fett. 4,5 g.
- Jod. 32 µg. 200 / 200 µg.
- Kalzium. 85 mg. 1000 / 1000 mg.
- Kupfer. 0,17 mg. 1-1,5 / 1-1,5 mg.
- Magnesium. 24 mg. 350 / 300 mg.
- Natrium. 100 mg. 550 / 550 mg.
Wie groß sind die Sardinen?
Charakteristisch sind für diesen Fisch seine verhältnismäßig kleinen Flossen und große, silberne Schuppen in der Körpermitte. Sardinen werden bis zu 27 cm lang – bleibt meist jedoch kleiner – und es wird angenommen, dass sie bis zu 15 Jahre alt werden können.
Wie schmeckt die Sardine?
Am besten schmeckt die Sardine, wenn das Öl sie von allen Seiten gut durchdrungen hat. Die Jahrgangssardinen werden locker in die Dose gelegt und mit besonders gutem Olivenöl bedeckt und umhüllt.
Welche Vitamine sind in der Sardine enthalten?
Das Vitamin aus der B-Gruppe hat Bedeutung für den Energie-stoffwechsel und für den Auf- und Abbau von Kohlenhydraten, Aminosäuren und Fettsäuren. Die Sardine enthält so viel Vitamin B6, dass bereits 200 g das Tagessoll von 2.000 Mikrogramm fast zur Hälfte erfüllen.
Was sind Sardinen in der mediterranen Küche?
Als Klassiker der mediterranen Küche eignen sie sich hervorragend zum Braten oder Grillen, kleinere Exemplare sind hochwertigem Olivenöl ein Gedicht. Sardinen haben einen zylindrischen Körper mit grünlichen bis bläulichen Schuppen am Rücken und silbrigen Schuppen am Bauch.