Welche Schuhe muss ich in der Küche tragen?
Wie Stefan Daniels erklärt, ist es erwiesen, dass schlechtes oder abgelaufenes Schuhwerk den Knochenapparat, besonders den des Rückens und der Gelenke, belastet. Deshalb seien zertifizierte Berufs- oder Sicherheitsschuhe genau das richtige für die Arbeit in der Küche.
Sind Sicherheitsschuhe in der Küche Pflicht?
Beim Umgang mit schweren Töpfen, Hubwagen oder anderen verletzungsanfälligen Arbeiten im Gastronomie-Bereich ist die Verwendung von Sicherheitsschuhen der Schutzklasse S1P oder höher Pflicht.
Wer muss Arbeitsschuhe tragen?
Typische Berufszweige, in denen das Tragen von Sicherheitsschuhen vorgeschrieben ist, sind das Baugewerbe, die Industrie, Feuerwehr und Rettungsdienst, aber auch Metzger oder Köche.
Wer muss Sicherheitsschuhe bezahlen?
Dabei kann es sich beispielsweise um Schutzanzüge. Sicherheitsschuhe. Die Kosten für solche gesetzlich vorgeschriebene Schutzkleidung hat nach dem Arbeitsschutzgesetz allein der Arbeitgeber zu tragen. Er muss auch ihre Reinigung und Wartung bezahlen.
Wie unterscheiden sich Sicherheitsschuhe und Berufsschuhe?
Es wird unterschieden zwischen Sicherheits-, Schutz- und Berufsschuhen. Sie unterscheiden sich in der Schutzwirkung, z.B. der Belastbarkeit der Zehenkappe oder haben keine Kappe. Die zugehörigen Normen sind die DIN EN 345 (Sicherheitsschuhe), 346 (Schutzschuhe) und 347 (Berufsschuhe).
Was sind die Anforderungen an das Schuhwerk?
Daraus abgeleitet werden dann die Anforderungen an das Schuhwerk. Es wird unterschieden zwischen Sicherheits-, Schutz- und Berufsschuhen. Sie unterscheiden sich in der Schutzwirkung, z.B. der Belastbarkeit der Zehenkappe oder haben keine Kappe.
Welche Faktoren bewirken das Schuhwerk?
Das können sein: herabfallende Gegenstände, Rutschgefahr, Belastung der Gelenke und Wirbelsäule durch Gehen und Stehen, Heben und Tragen von Lasten, Umgang mit Hubwagen und Paletten, etc. Es wird erfasst, wie häufig diese Faktoren auftreten und was sie bewirken können. Daraus abgeleitet werden dann die Anforderungen an das Schuhwerk.
Welche Normen gelten für die Arbeitsschuhe?
Die zugehörigen Normen sind die DIN EN 345 (Sicherheitsschuhe), 346 (Schutzschuhe) und 347 (Berufsschuhe). Genauere Hinweise auf die Anforderungen für die Arbeitsschuhe finden sich in der DGUV Regel 110-002 „Arbeiten in Küchenbetrieben“ unter Punkt 3.6.14 ff.: