Welche Sorten von Erbsen gibt es?
Drei verschiedene Erbsenarten spielen beim Anbau in unseren Regionen eine Rolle:
- Pal- oder Schalerbsen.
- Markerbsen.
- Zuckererbsen.
Wie viele Sorten Erbsen gibt es?
Man unterscheidet zwischen mehreren Sorten Erbsen. Besonders oft werden hierzulande die Markerbse, die Palerbse und die Zuckerschote verwendet. Markerbsen sind leicht eckig. Sie werden auch Gartenerbsen genannt.
In welchen Farben gibt es Erbsen?
Die Hülsenfrüchte sind 3 bis 12 Zentimeter lang, 1 bis 2,5 Zentimeter dick und je nach Sorte grün, gelb oder bräunlich, selten schwarz. Die Hülsenfrüchte enthalten vier bis zehn Samen, die wie die Pflanze Erbsen genannt werden.
Wie sehen Schalerbsen aus?
Schalerbsen sind an ihren glatten, meist kugelrunden Samenkörnern zu erkennen. Die sehr stärkehaltigen Erbsen schmecken mehlig und nicht so süß wie Zuckererbsen oder Markerbsen. Meist werden sie als Trockenerbsen geerntet.
Welche Markerbse?
| Markerbse | |
|---|---|
| Rosiden | |
| Ordnung | Schmetterlingsblütenartige Fabales |
| Familie | Hülsenfrüchtler Fabaceae |
| Gattung | Erbsen Pisum |
Welche Erbsensorte für den Garten?
Mittelfrühe, meist ertragreiche Erbsensorten ‚Costa‘ (Markerbse) – 75 cm hoch, sicher im Ertrag, Frischverzehr und Tiefkühlung. ‚Salzmündener Edelperle‘ (Markerbse) – 80 bis 100 cm hoch, ertragreich, freie Sorte. ‚Lancet‘ (Markerbse) – etwa 60 cm hoch, selbststützend und ertragreich.
Welche Erbsenpflanzen gibt es in der Erntezeit?
Die Auswahl an Erbsensaatgut ist enorm und mag so manchen Hobbygärtner vor die Qual der Wahl stellen. Die Vielfalt reicht von Ackererbsen über Markerbsen, Palerbsen bis hin zu Zuckererbsen. Die Erbsenpflanzen unterscheiden sich generell in der Farbe, Form, Herkunft, Saison und natürlich in der Erntezeit.
Was ist eine köstliche Erbsenart?
Es ist erstaunlich, welch beeindruckende Vielfalt an köstlichen Sorten die 3 folgenden Erbsen Arten hervorbrachten: Palerbse – Schalerbse. Die frostverträgliche Erbsenart wird überwiegend als Trockenerbse verwendet. Ihre Hülsen weisen eine Innenhaut auf.
Wann erfolgt die Aussaat der Erbsen?
Aussaat ab Februar – Ernte ab Mai. Mit 50 cm bleibt die altbewährte Erbsen Sorte recht klein. Gepflanzt in Doppelreihen, stützen die Pflanzen sich gegenseitig. Aussaat ab März – Ernte ab Juni. Ihre Wuchshöhe reicht von 80 bis 100 cm. Die Erbsen schmecken roh und gekocht gleich gut. Aussaat im April – Ernte ab Juli.
Was sind die verschiedenen Sorten von Erbsen?
Erbsen – die verschiedenen Arten und Sorten 1. Schalerbsen: Pisum sativum L. convar. sativum 2. Markerbsen: Pisum sativum L. convar. medullare Alef. 3. Zuckererbsen: Pisum sativum L. convar. axiphium Alef