Welche Städte liegen in der Fränkischen Schweiz?
Orte in der Fränkischen Schweiz
- Laibarös am Rande der Fränkischen Schweiz.
- Hollfeld im Zentrum der Fränkischen Schweiz.
- Schloss Aufsess.
- Buttenheim im Landkreis Bamberg.
- Heiligenstadt im Landkreis Bamberg.
- Königsfeld im Landkreis Bamberg.
- Stadelhofen im Landkreis Bamberg.
- Wattendorf im Landkreis Bamberg.
Wo ist die Hersbrucker Schweiz?
Die Hersbrucker Alb – auch als Hersbrucker Schweiz oder Pegnitz-Alb bezeichnet – ist der nordöstliche Teil der Fränkischen Alb bei Hersbruck. Er wird von der Pegnitz und ihren Nebenflüssen durchzogen.
Wo gibt es gute Schäufele?
Hier gibt es das beste Schäuferla in Franken: Das sind die Top 10-Gastwirtschaften unserer Leser
- Platz 10: Gasthof Keim in Neundettelsau.
- Platz 9: Brauerei Sonne in Bischberg.
- Platz 8: Roter Ochse in Kalchreuth.
- Platz 7: Bräustüble in Marktheidenfeld.
- Platz 6: Gasthof Juraschenke in Oberlangheim.
Woher kommt das Schäufele?
„Schäufele“ ist eine typisch fränkische Spezialität, auch Schäuferle, Schäuferla oder Schäufala genannt. Das Schäufele nennt man so, weil das Schweine-Schulterblatt die Form eines Schaufelblattes hat. Wenn man das Fleisch fein säuberlich vom Knochen abgegessen hat, erkennt man die Form einer Schaufel.
Was sind Nürnberger Schäufele?
Das Fränkische Schäufele ist ein typisches Sonntagsessen in Franken, das aus der Schweineschulter komplett mit Knochen und Schwarte zubereitet und serviert wird. Das Fleisch ist zart und die Schwarte knusprig und rösch.
Wer hat das Schäufele erfunden?
Holger Meesmann alias „Don Schäufele“ kann die neue EU-Verordnung für weniger Acrylamid nicht wirklich ernst nehmen. Für ihn ist die Sache ein verfrühter Aprilscherz.
Wie viel kcal hat ein Schäufele?
Nährwertangaben
| pro 100 g | pro 1 Scheibe (100 g) | |
|---|---|---|
| Kalorien: | 230,0 kcal | 230,0 kcal |
| Eiweiß: | 18,0 g | 18,0 g |
| Kohlenhydrate: | 1,0 g | 1,0 g |
| Fett: | 18,0 g | 18,0 g |
Wie lange ist gekochtes Schäufele haltbar?
Das Schäufele sollte bei unter 7°C lichtgeschützt aufbewahrt werden. Dann hält es vier Wochen. Da das Schäufele bereits gekocht, gesalzen und vakuumiert ist, wird es nicht schlecht, wenn es kurzzeitig etwas wärmer bekommt, man sollte es dann nur nicht mehr vier Wochen lagern, sondern schneller verbrauchen.