Welche Traube ist Chateauneuf du Pape?
Ihr Châteauneuf-du-Pape ist auch innerhalb der Appellation ein Kuriosum, denn in dem Wein kommen alle 13 zugelassenen Rebsorten zum Einsatz: Grenache (30 %), Mourvèdre (30 %), Counoise (10 %), Syrah (10 %) und Cinsault (5 %) sowie zu insgesamt 15% die Rebsorten Vaccarèse, Terret Noir, Muscardin, Clairette (weiß).
Wie lange kann man Chateauneuf du Pape lagern?
In Kombination mit der hohen Traubenqualität das perfekte Rüstzeug für ein langes Leben. Dieser Châteauneuf lässt sich momentan fantastisch gut trinken, hat aber durchaus noch fünf bis zehn Jahre Luft.
Was kann man gut zu Wein essen?
Weißwein ist fast immer die richtige Wahl. Zum Beispiel ein schöner, trockener Riesling oder ein leichter Pinot Grigio. Sie passen zu Fisch und Muscheln, zu Salaten, Antipasti oder Eierspeisen. Pasteten harmonieren dagegen eher mit leichten Rotweinen, ebenso Salami oder Räucherwaren.
Where is Chateauneuf du Pape located in France?
Châteauneuf-du-Pape AOC. Châteauneuf-du-Pape is a French wine Appellation d’origine contrôlée (AOC) located around the village of Châteauneuf-du-Pape in the Rhône wine region in southeastern France. It is one of the most renowned appellations of the southern part in the Rhône Valley.
How much alcohol is in a Chateauneuf du Pape wine?
Châteauneuf-du-Pape wines are often high in alcohol, typically 13-15%, and must be minimum 12.5% under the appellation rules with no chaptalization allowed. Winemaking in the region tends to focus on balancing the high sugar levels in the grape with the tannins, and phenols that are common in red Châteauneuf-du-Pape.
When was the Appellation Controlee for Chateauneuf du Pape created?
In the early 20th century, Châteauneuf-du-Pape was plagued by wine fraud; various rules for the production of Châteauneuf-du-Pape, drawn up and promulgated in 1923, were the first Appellation Contrôlée rules in France, and provided the prototype for subsequent AOC rules.
Why was Chateauneuf du Pape important to Avignon?
In 1238 the bishop of Avignon obtained an important privilege from the Holy Roman Emperor Frederick II (r. 1195–1250). Salt that was shipped on the Rhône and landed at Châteauneuf would not be subject to tax. As a result, the trade in salt became a considerable source of revenue for the village.