Welche Vakuumierer sind die besten?
Stiftung Warentest Ergebnis 01/2018: Vakuumierer
| Platzierung | Produkt (Gesamtnote) | Vakuumieren & Verschweißen |
|---|---|---|
| 1 | Caso VC 10 Gut (2,0) | Gut (2,1) |
| 2 | Steba VK 4 Gut (2,1) | Gut (2,2) |
| 3 | Severin FS 3609 Gut (2,2) | Gut (2,2) |
| 4 | Proficook PC-VK 1080 Gut (2,3) | Gut (2,3) |
Auf was muss ich bei einem Vakuumierer achten?
Wie bei jedem Gerät ist primär die Qualität und nicht die Optik wichtig. Bei einem Vakuumiergerät ist daher wichtig, dass die Leistung stark genug ist, um ein gutes Vakuum zu erzeugen. Nur so kann die Haltbarkeit von Lebensmittel bis zum Achtfachen verlängert werden. Hierfür wird eine leistungsfähige Pumpe benötigt.
Was musst du beim Vakuumieren von Flüssigkeiten besonders beachten?
Dabei sollte das offene Ende der Tüte Richtung Boden des Vakuumbeutels zeigen. Beim Vakuumieren hat die Flüssigkeit einen viel längeren Weg bis Ausgang und erreicht nur selten den Vakuumierdeckel. Der von den Hersteller empfohlene Weg ist das Gut erst einzufrieren.
Was ist ein Vakuum?
Wir betrachten zwei verschiedene Definition des Vakuums: Einem „idealen“ oder „perfekten“ und einem „realen“ oder „technischen“. Ein Vakuum ist ein Raum ohne Materie. Was genau bedeutet „ohne Materie“?
Wie funktioniert die Erzeugung eines Hochvakuums?
Für die Erzeugung eines Hochvakuums wird eine Kombination aus mechanischen Vakuumpumpen und direkte Heizung in einem Temperaturbereich von 130°C bis 200°C verwendet. Mit nicht-mechanischen Pumpen, sogenannten Ionengetterpumpen und Titansublimationspumpen, kann der Druck weiter reduziert werden, um ein Ultrahochvakuum zu erreichen.
Wie lange dauert die Erzeugung eines Vakuums?
Die Dauer der Erzeugung eines Vakuums hängt von seiner Qualität ab, also wie es an ein ideales Vakuum herankommt. Der Prozess kann von wenigen Minuten zu Stunden bis hin zu mehreren Tagen oder Wochen dauern.
Was ist eine „natürliche Quelle“ eines Vakuums?
Eine „natürliche Quelle“ eines Vakuums ist der Weltall. Dieser fällt in die zweite Definition. Auch wenn du im Weltall den Eindruck erhältst, dass keine Materie vorhanden ist, so befinden sich in jedem Kubikmeter ein paar Wasserstoffatome. Im täglichen Alltag kannst du auf Vakua in Form von Staubsaugern oder Vakuumverpackungen treffen.