Welche Vitamine gibt es in der Zitrone?
Mit 50 Milligramm Vitamin C decken hundert Gramm die Hälfte des Tagebedarfs eines Erwachsenen. Vitamin C fängt freie Radikale ab und ist wichtig für das Bindegewebe. Auch enthalten Zitronen Kalium, das für die Funktion von Nerven, Herz und Muskeln benötigt wird.
Wo sind die meisten Vitamine in der Zitrone?
Vitamine im Überblick
| Vitamin | Wert pro 100 g |
|---|---|
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 20 μg |
| Niacin (Vitamin B3) | 170 μg |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 270 μg |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 60 μg |
Hat Paprika mehr Vitamin C Zitrone?
Doch die wahre Königin des Vitamin C ist die Paprika. Ihr Vitamin-C-Gehalt pro 100 Gramm liegt zwischen 120 und 400 Milligramm. Bei Zitronen sind es lediglich 34 Milligramm.
Welches Gemüse hat mehr Vitamin C als Zitrone?
Zitrusfrüchte gelten als besonders reich an Vitamin C. Es gibt jedoch auch viele andere Lebensmittel, die sogar hier bei uns wachsen und viel Vitamin C enthalten. Dazu zählen unter anderem Hagebutten, Sanddorn, Brokkoli, Grünkohl, Petersilie, Rosenkohl und schwarze Johannisbeeren.
In welchem Gemüse steckt mehr Vitamin C als in einer Zitrone?
Die meisten Menschen assoziieren aber weniger Gemüse als vielmehr Obst mit Vitamin C. Zitrusfrüchte sind dabei meist der erste Gedanke….Vitamin C-Gehalt: Obst.
| Obst | Gehalt pro 100 Gramm |
|---|---|
| Schwarze Johannisbeeren | 177 mg |
| Papaya | 80 mg |
| Erdbeere | 55 mg |
| Zitrone/Zitronensaft | 53 mg |
Wie gesund ist Zitrone?
Zitronen enthalten sehr viel Vitamin C (bis zu 50 mg Vitamin C pro 100 Gramm Zitrone) und sind dadurch eine super Unterstützung für dein Immunsystem. Doch nicht nur das, Vitamin C verbessert außerdem die Eisenaufnahme im Körper, was ebenfalls wichtig für ein starkes Immunsystem ist.