Welchen Wein trinkt man zu Hummer?
Wer Krustentiere mediterran mit Knoblauch, Tomaten und Kräutern zubereitet und zur Pasta serviert, wählt am besten einen Silvaner oder einen Sauvignon Blanc. Wer Hummer oder Langusten grillt, kann zu Chardonnay oder Grauburgunder greifen.
Welcher Wein passt zu Lobster?
Sehr gut passt ein mineralischer, mittelschwerer, frischer, einfacher Chablis aus dem Burgund, etwa der 2004er des Top-Produzenten William Fèvre (Fr. 23.65).
Welcher Wein passt zu krautwickel?
Kohlrouladen sind eine harte Nuss für die Weinauswahl. Durchgegarter, leicht bitterer Kohl und Gewürzgurken sind nicht gerade natürliche Freunde des Rebensaftes. Samtiger, trockener Rotwein mit etwas Kirschfrucht, etwa ein Schwarzriesling aus dem Taubertal, kann aber für einen positiven Kontrast sorgen.
Was trinkt man zum Lobster?
Überzeugende Kombinationen sind zudem Muscheln zu Weissweinen aus dem nördlichen Spanien und Portugal oder ein leichter weisser Bordeaux. Hummer passt herrlich zu kräftigem Chardonnay oder hochkarätige Weine vom Riesling.
Welchen Wein trinkt man zu Lachs?
Riesling, Weissburgunder und Chardonnay sind hier bevorzugte Partner. Sowohl leichte als auch kräftigere Rosevarianten harmonieren gut zum Lachs. Nicht zu vergessen sind die Sektvarianten der einzelnen Rebsorten und auch ein Blanc de Noir vom Spätburgunder oder Merlot kann eine interessante Alternative sein.
Welcher Wein passt zu Krustentieren?
Besonders dann, wenn Krustentiere gegrillt werden, passt ein samtig-weicher Rotwein wie ein leichter Spätburgunder sehr gut dazu. Garnelen, Scampi, Muscheln lieben frische Weißweine: einen Valpolicella, einen Sauvignon Blanc von der Loire oder einen würzigen Riesling von der Mosel.
Welches Getränk zu Kohlrouladen?
Nicht ohne Grund wählen die meisten Menschen zu Kohlrouladen gerne ein Bier als Begleitung. Bitter und bitter verträgt sich nun mal recht gut. Aber es gibt auch eine gute Nachricht. Denn auch Wein kann ein guter Begleiter sein.
Was trinkt man am besten zu Sushi?
Traditionelle und moderne Getränke zum Sushi
- Grüner Tee: In Japan wird zum Sushi am liebsten grüner Tee (meist die Sorte Sencha oder Matcha Tee) getrunken.
- Bier: Gleich nach dem Tee kommt Bier.
- Wein: Obwohl in Japan kaum Wein zum Sushi serviert werden wird, passen einige Sorten hervorragend dazu.