Welcher Reis ist der beste und gesündeste?
Spitzenreiter: Schwarzer Reis Der absolute Spitzenreiter ist der Schwarze Reis mit etwa 346 kcal pro 100 g, fast 10 g Eiweiß und weniger als 1 g ungesunder Fette. Zu guter Letzt darf man auch das Aroma nicht vergessen. Hier kann der Schwarze Reis mit einem nussigen Eigengeschmack punkten.
Welcher Reis ist am wenigsten mit Schadstoffen belastet?
wenn nicht in vielen Produkten Rückstände von Schwermetallen und Mineralöl oder Pestiziden zu finden wären. Generell gilt, dass in Basmati-Reis weniger Schadstoffe zu finden sind, als in Natur- oder Parboilded Reis.
Welche Reissorten sind verbreitet in Asien?
Eine der verbreitetsten Reissorten ist Basmati Reis. Basmati Reis ist ein Langkornreis der in Asien hauptsächlich in Indien und Pakistan angebaut wird – mittlerweile aber weit verbreitet ist. Die Reiskörner bleiben nach dem Kochen körnig, trocken und locker. In Thailand bevorzugt man als Langkornreis den Jasmin Reis.
Warum ist Reis besonders reich an Kohlenhydraten und Nährstoffen?
Reis ist besonders reich an Kohlenhydraten und Nährstoffen – Rundum super geeignet für eine nahrhafte und bewusste Ernährung. In der traditionellen chinesischen Medizin wird Reis sogar als Heilmittel gegen zu hohen Blutdruck angesehen.
Was sind die besten Bio-Reissorten?
Wenn du besonders auf eine nachhaltige Ernährung achtest, empfehlen wir unsere Bio-Reissorten. Hier ist ein maximaler Tierschutz und eine pestizidfreie Landwirtschaft gewährleistet. Der absolute Spitzenreiter ist der Schwarze Reis mit etwa 346 kcal pro 100 g, fast 10 g Eiweiß und weniger als 1 g ungesunder Fette.
Wie ist der Rote Reis angebaut?
Der Rote Reis wurde ursprünglich in sehr tonhaltiger Erde in Frankreich angebaut. Dadurch erhält er seine besondere Farbe. Die Farbe dringt allerdings nicht bis in Korn vor, daher lässt man ihn ungeschält. Alle wichtigen Nährstoffe wie Mineralien, Vitamine und Ballaststoffe stecken in der Schale.