Welches Essen bei Arthrose meiden?
Die „rote“ Liste
- fettreiche und gezuckerte Milchprodukte (enthalten die entzündungsfördernde Arachidonsäure)
- Weißmehlprodukte und helle Nudeln.
- geschälter Reis.
- Pommes, Kroketten und Reibekuchen (fettreich und reich an entzündungsfördernden Omega-6-Fettsäuren)
- fettes Fleisch und Wurst.
- fetter Fisch.
Wie ernähre ich mich bei Arthrose?
Entzündungshemmende sekundäre Pflanzenstoffe sind in vielen Obst- und Gemüsesorten und Kräutern enthalten. Linderung versprechen beispielsweise Nahrungsmittel wie Brokkoli und Meerrettich (Senföle), Spinat (Flavonoide), Knoblauch (Allicin), Blaubeeren (Anthocynidin), Orangen (Karotinoide).
Wie kann einer Arthrose vorgebeugt werden?
Auch eine gesunde Ernährung kann der Arthrose vorbeugen, indem z.B. Übergewicht vermieden wird, was die Gelenke über Jahre zusätzlich belastet. Grundsätzlich gilt: Je mehr die Gelenke durch Gewicht belastet werden, desto schneller verschleißen diese.
Wie kann man Arthrose nachweisen?
Diagnose von Arthrose Verfahren wie Röntgen, Computer- oder Magnetresonanztomografie (CT beziehungsweise MRT) geben dann Aufschluss über Veränderungen am Gelenkspalt und mögliche Risse am Knorpel.
Wie kann man sich vor Arthrose schützen?
Die richtige Ernährung verhindert, dass Gelenkentzündungen entstehen – und beugt so einer Arthrose vor. Iss Obst und Gemüse, das reich an Antioxidantien ist – wie Nüsse, Tomaten oder Blattgemüse. Greife bei Fisch lieber zu Hering oder Makrele – sie enthalten viele entzündungshemmende Omega-3-Fettsäuren.
Was ist Arthrose und wie entsteht sie?
Arthrosen sind Erkrankungen der Gelenke. Sie entstehen durch ein Missverhältnis zwischen abbauenden und aufbauenden Prozessen im Gelenkknorpel und darunterliegenden Knochen. Erste Symptome einer Arthrose sind Gelenksschmerzen bei Belastung oder zu Beginn der Bewegung („Anlaufschmerzen“).